Endives au Jambon avec sa Béchamel Légére
Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 30 mins
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: nath39700 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/413352cc-985e-46a3-9903-7c98ca346433_tiny.jpg)
Endives au Jambon avec sa Béchamel Légére
Plat chaud et maigre.
Ingredients
Directions
- Laver l'endive et la couper en 2 dans le sens de la longueur, si elle est grosse.
- La cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Sauce béchamel légère: mettre la maïzena dans le lait, pour le tout sur le feu moyen et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.
- Ajouter un peu de noix de muscade. Bien mélanger.
- Enrouler l'endive dans la tranche de jambon, la mettre dans un plat allant au four. Recouvrir de la sauce béchamel légère et parsemer de fromage râpé.
- Cuire à 220°C pendant 20 minutes.
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Nutritional Summary:
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There are 236 calories in 1 serving of Endives au Jambon avec sa Béchamel Légére.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 28% fat, 46% carbs, 26% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
987 kj
12%
236 kcal
Fat
7.75g
11%
Saturated Fat
4.158g
21%
Monounsaturated Fat
1.908g
Polyunsaturated Fat
0.804g
Carbohydrates
28.88g
11%
Sugar
7.3g
8%
Fibre
16.5g
Protein
16.57g
33%
Salt
1.06g
18%
Cholesterol
28mg
Potassium
1854mg
93%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (46%)
Fat (28%)
Protein (26%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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