Сырники Оригинальные

Ingredients

• 2 g сода
• 4 tsps сахар
• 2 medium яйцо
• 5 tbsps растительное масло
• 7 tbsps белая мука
• 350 g творог 5%
• 1 dash соль

Directions

1. Разомните творог, в отдельной миске взбейте яйца. Добавьте соль, сахар и соду (с гашеной содой сырники получатся более пышными).
2. Смешайте творог с яичной массой и хорошо перемешайте до однородности.
3. Добавьте в творожную массу муку. Количество муки зависит от плотности и влажности творога, добавляйте на глаз. Замесите мягкое тесто.
4. Сделайте из теста кружки, обваляйте их в муке и выкладывайте на хорошо разогретую сковороду.
5. Сырники жарятся на среднем огне в пределе 1-2 минуты. Подавать на стол можно со сметаной.