|
К вопросу о диете, почему некоторым тяжелее терять вес и почему после диеты, как правило, снова идёт набор.
Для начала небольшая статистика: только 10-15% популяции генетически запрограммированы на стабильный вес или снижение веса без особых усилий, остальные 85-90% будут поправляться или применять различные усилия, в том числе и диету, для удержания веса.
Нужно понимать, что диета это не "волшебная палочка" и не "серебряная" пуля на которой можно похудеть и больше никогда не поправляться и что для большинства людей, именно, диета является пусковым механизмом для последующего набора веса. Диета, это временной отрезок времени необходимый для достижения определённого результата и она не отвечает на вопрос, как стабилизировать и удержать вес после неё.
Диета, направленная на снижение веса, предполагает ограничения в еде (поступление энергосубстрата). Многие думают, что эти ограничения, своего рода, дисциплина, которая помогает контролировать пищевое поведение, связанные с ним желания и сохранить мотивацию. Но на самом, деле нужно учитывать один нюанс: строгие пищевые ограничения и запреты работают против самоконтроля. Чем больше ограничений и жестче запрет, тем быстрее образуется брешь в системе самоконтроля. Это феномен обратной связи. И как только худеющий съедает что то запрещённое или перебирает в калориях, чувство вины и раскаяния подталкивают его к соблазну съесть ещё больше. В дополнение к этому, необходимо учитывать, так называемую, теорию установочного веса или установочной точки,т.е. это такой вес при котором организму дышится и живётся комфортно, все органы и системы работают слажено и точно, как часы. При этом, установочная точка, величина непостоянная, а меняющаяся с течением времени. Если у человека, масса тела увеличивается в процессе жизни, установочный вес будет увеличиваться тоже. Для понимания приведу пример: человек весом 70кг за 5 лет набрал 20кг. и стал весить 90кг. И к моменту, когда он стал весить 90кг, его установочная точка будет уже не 70кг, а где-то между 70 и 90кг. Здесь лучше ориентироваться не только на внутренние ощущения (эмоционально-физические) и данные клинико-биохимических показателей, но ещё и на ИМТ. Потому что, нормальные значения ИМТ имеют окно в пределах 5 единиц, в котором можно очень спокойно маневрировать. Допустим, нашему персонажу из примера снова захотелось вернуться к 70кг. Он «садится» на диету и достигает веса 70кг, но по пути проскакивает свою новую установочную точку. И для того, что бы остаться в достигнутом весе, он обречён на вечные диетические ограничения, жесткий контроль, постоянный подсчёт калорий, систематическое взвешивание и мучения в спортзале, т.к. организм будет стремиться к своей новой установочной точке. Вот почему так важно найти свою установочную точку в процессе снижения веса. Если, вы за цель взяли вес модели из глянцевого журнала, думая, что это коренным образом изменит вашу жизнь к лучшему, и достигли его, но при этом у вас «пошатнулся» гормональный фон, появились метаболические нарушения, пропали месячные (к мужчинам это не относится), мучают постоянные запоры, испытываете физический и эмоциональный дискомфорт и при каждом порыве ветра хватаетесь за ближайший фонарный столб, что бы не сдуло - это точно не ваш вес. И вы точно идёте по дороге к разрушению своего организма. Возникает закономерный вопрос – нужна ли эта «псевдостройняшность» такой ценой?
|