Petitchatcuit's Journal, 14 Mar 19

Qu’est ce que tu ne digère pas bien ? 

C'est lourd. Plein de beurre ?  

Tu met combien de beurre ?  

Met de l’huile de coco à la place avec un peu de fromage blanc si tu veux une petite sauce blanche. Ça te donnera beaucoup plus d’énergie , c’est sans cholestérol et ça stimule la digestion.  

Merci Lomé pour les conseils ! Le problème c’est qu’au restaurant d’entreprise j’ai pas trop le choix 😞 

Pour info l’huile de coco favorise le mauvais cholestérol ;) 

Vous êtes mal informée sur l'huile de coco. Il y a aussi le livre cholesthérol, mensonges et propagandes :-) 

juste pâtes salade, une sauce bien grasse et une compote ? pas de viande ou de poisson ? 

Si vous le dites... en tout cas c’etait dans mon cours de biochimie dans le chapitre sur la nutrition (cours donné en université avec études et articles scientifiques). Personnellement, je préfère me baser sur ces articles et cours scientifiques plutôt que votre livre mais libre à vous de vous baser sur ce que vous voulez :)  

Ameliiie, il n’y en a pas pour plusieurs raison : j’évite la viande le midi car j’en mange souvent le soir et c’etait un menu ou aucun complément n’etait proposé :)  

Huile de coco reste de l'huile ! L'important est de varier les huiles pour le goût et ce qu'elles nous apportent ! L'huile de coco est interessante mais il ne faut pas en abuser car elle contient essentiellement des graisses saturées et oui ! 

Oui mais il n’y a pas de cholestérol puisque ce n’est pas animal. Déplus, les acides gras dont elle est composée sont à chaînes moyennes et non chaînes longues comme les graisses animales (beurre, crème fraîche). Elles sont plus facilement employées par notre organisme et ne génère donc aucun stockage. Elles fournissent ainsi une énergie immédiatement disponible puisque plus vite digérer et stimule le transit. Elle ne colle pas dans les intestins et décolle les toxines présentes dans le tube digestif. Elle est d’ailleurs préconisée dans les régimes amincissants. Surtout chez les sportifs qui recherchent la sèche. 1 CS tous les matins dans un jus de citron avec de l’eau chaude crée une vidange gastrique et boost le métabolisme basal.