Морковный Пирог с Сухофруктами

Ingredients

• 50 г разрыхлитель
• 50 g курага
• 2 medium яйцо
• 1/2 cup сахар
• 50 g орехи
• 70 g чернослив
• 1 cup мука
• 1/2 cup масло растительное
• 1 tsp корица
• 1 1/2 cups grated морковь
• 1/2 tsp сода пищевая
• 1 tbsp мед

Directions

1. К тертой моркови добавить муку, растительное масло, яйца. Перемешать.
2. Добавить к смеси сахар, мед, соду, разрыхлитель, корицу.
3. Полученное тесто тщательно перемешать.
4. Выложить на смазанную маслом форму для выпечки половину теста.
5. Сверху выложить курагу, орехи и чернослив равномерным слоем.
6. Закрыть начинку оставшимся тестом.
7. Выпекать в разогретой духовке до180°С около 40 минут.