Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 4 hrs
Meal type:
Main Dishes
Side Dishes
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Carne asada puede parecer algo bastante complicado, pero lo cierto es que no tiene mucho chiste. Prácticamente se cocina solo. El truco para que te salga más sabroso es el tener mucho cuidado de que no se queme.
Ingredients
Directions
- Pre calienta el horno a 175°C.
- Realiza 3 agujeros en la carne e incrusta un ajo en cada uno de ellos. Unta la carne con el aceite de oliva y sazona con la sal y pimienta al gusto.
- Coloca lomo en una fuente de horno, agrega el agua y hornea durante 4 horas o hasta que la carne se haya ablandado. Entre más tiempo se cocine, más blanda quedará. Si piensas cocinarlo durante más de 4 horas, reduce la temperatura del horno para evitar que se queme.
- Se puede acompañar con una ensalada, verduras o puré.
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Nutritional Summary:
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There are 471 calories in 1 serving of Lomo de Res al Horno.
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Calorie Breakdown: 54% fat, 0% carbs, 46% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1971 kj
24%
471 kcal
Fat
27.39g
39%
Saturated Fat
9.603g
48%
Monounsaturated Fat
8.828g
Polyunsaturated Fat
1.054g
Carbohydrates
0.34g
0%
Sugar
0.01g
0%
Fibre
0.1g
Protein
52.01g
104%
Salt
1.07g
18%
Cholesterol
155mg
Potassium
921mg
46%
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (0%)
Fat (54%)
Protein (46%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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