Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 2 hrs
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FatSecret Members Average Rating
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Zéro matières grasses pour ce gratin de légumes du soleil.
Ingredients
Directions
- Éplucher et nettoyer les tomates, courgettes, aubergine, oignons, pommes de terre et ail.
- Coupez tous les légumes en tranches fines.
- Epluchez et hachez l'ail.
- Disposez au fond d'un plat à gratin 1 couche d'oignon, puis 1 couche de pommes de terre.
- Assaisonnez avec sel, poivre, ail haché, thym et laurier émietté.
- Disposez au-dessus 1 couche d'aubergine, puis les courgettes, puis encore une couche d'assaisonnement comme ci-dessus.
- Terminez avec les tomates que vous salez et poivrez encore un peu.
Il est normal que les légumes soient "bombés" au-dessus du plat, ça va réduire à la cuisson.
- Enfournez au four chauffé à 150°C. Laissez cuire doucement pendant 2 h au minimum.
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Nutritional Summary:
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There are 197 calories in 1 serving of Tian de Provence.
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Calorie Breakdown: 4% fat, 82% carbs, 13% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
824 kj
10%
197 kcal
Fat
1.07g
2%
Saturated Fat
0.238g
1%
Monounsaturated Fat
0.162g
Polyunsaturated Fat
0.538g
Carbohydrates
44.7g
17%
Sugar
14.28g
16%
Fibre
12.2g
Protein
7.31g
15%
Salt
4.45g
74%
Cholesterol
0mg
Potassium
1641mg
82%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (83%)
Fat (4%)
Protein (13%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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