Rote Linsensuppe Vegetarisch
Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Soups
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Gitti1962 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/acce486e-8d2b-48ed-bad1-df355c947c9a_tiny.jpg)
Rote Linsensuppe Vegetarisch
Rote Linsen sind nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch sehr gesund.
Ingredients
Directions
- Die Knoblauchzehe und Lauch klein würfeln und im Topf mit 2 EL Olivenöl anbraten, mit ca 400 ml Brühe ablöschen. Karotten und Sellerie klein würfeln und dazugeben. Aufkochen lassen und etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- 150 gramm rote Linsen abwiegen und im Sieb waschen und zu dem Gemüse dazugeben, das ganze jetzt ca 20-30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Eine kleine Tasse Essig zugeben, mit Rauchsalz und Pfeffer abschmecken.
- Um den beliebten Rauchgeschmack zu bekommen, kann man Rauchsalz zugeben, für die leicht säuerliche Note dann Essig zugeben.
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Nutritional Summary:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
There are 224 calories in 1 serving of Rote Linsensuppe Vegetarisch.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 32% fat, 49% carbs, 19% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
937 kj
11%
224 kcal
Fat
7.6g
11%
Saturated Fat
1.077g
5%
Trans Fat
0g
Monounsaturated Fat
4.938g
Polyunsaturated Fat
0.807g
Carbohydrates
26.68g
10%
Sugar
3.23g
4%
Fibre
6.4g
Protein
10.52g
21%
Salt
0.12g
2%
Cholesterol
0mg
Potassium
212mg
11%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (49%)
Fat (32%)
Protein (19%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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