Cookies de Gergelim e Linhaça

Ingredients

• 15 g fermento em pó químico
• 3 colheres de sopa gergelim branco natural
• 3/4 cup manteiga com sal
• 1 large clara de ovo
• 2 tbsps ground sementes de linhaça
• 1 cup água
• 2 1/2 cups farinha de trigo branca

Directions

1. Misture a manteiga, fermento, a linhaça e o trigo em uma tigela. Vá acrescentando aos poucos a água e misture até virar uma massa homogenia.
2. Molde os cookies como quer, uma dica é fazer pequenas bolinhas.
3. Coloque em uma assadeira untada mantendo uma distância entre eles. Pinceles a clara sobre eles e coloque o gergelim para finalizar.
4. O forno deve ser pré aquecido a 200.