d4503's Journal, 23 Feb 20

Kalori adalah takaran energi dalam makanan. Selain vitamin dan mineral, makanan mengandung energi yang diperlukan oleh tubuh sebagai asupan untuk beraktifitas sehari-hari.
Menurut Poerwadarminta (1976) bahwa kalori adalah Satuan Ukuran Panas. Satuan energi dinyatakan dalam Joule atau unit panas/kkalori (kkal). Istilah kkalori digunakan untuk menyatakan suatu kkalori dalam jumlah tertentu, sedangkan pengertian kalori lebih digunakan untuk menyatakan suatu energi.
Dalam ilmu fisika, hukum kekekalan energi menyatakan bahwa “Energi  adalah salah satu besaran fisika yang kekal. Energi tidak dapat dimusnahkan. Energi hanya bisa diubah ke bentuk energi yang lain.” Berkaitan dengan kekekalan energi, jika total energi di dalam sistem mengalami perubahan, ini dapat terjadi karena adanya mekanisme transfer energi.
Tubuh beraktifitas menggunakan energi yang diperoleh dari makanan yang dikonsumsi setiap hari. Asupan energi (kalori in) tersebut diubah menjadi energi gerak (kalori out) yg dinyatakan dalam satuan Kalori.
Energi Basal (Basal Metabolic Rate/BMR) merupakan kalori minimal yang digunakan tubuh saat metabolisme sedang dalam keadaan istirahat, fisik dan mental yang sehat dan pada suhu ruang 25 derajat Celcius. Menurut Ranu Bas Kora A.P., Sutardji, Oktia Woro (2011) bahwa kisaran energi Basal yang dibutuhkan seseorang adalah sebagai berikut : Anak-anak  1.5 kalori / KgBB / Jam, Remaja  1.25 kalori / KgBB / Jam, dan dewasa 1 – 1,1 kalori / KgBB / Jam.
TDEE (Total Daily Energy Expenditur), yaitu jumlah energi yang dikeluarkan oleh tubuh. TDEE adalah kebutuhan kalori dari BMR ditambah Aktivitas yang dilakukan. Sedikit banyaknya energi yang dikeluarkan didasarkan pada tingkat aktivitas perhari, misal:
Aktivitas ringan sekali seperti: tidur, berbaring, duduk, berdiri, menulis, merajut main catur,dsb memerlukan kurang dari 25 kalori/menit,
Aktifitas ringan seperti: jalan santai, cuci piring, menjahit, menyapu, menghias ruang, memerlukan sekitar 2,5-4,9 kalori/menit,
Aktivitas sedang seperti: mencangkul, berenang, tennis, bulutangkis, memerlukan sekitar 5,0-7,4 kalori/menit,
Aktivitas berat seperti: membajak sawak, memerlukan sekitar 7,5-9,9 kalori/menit,
Aktifitas berat sekali seperti: mendaki gunung, memerlukan lebih dari 10 kalori/menit.

IIFYM (If It Fits Your Macros) adalah jenis pengaturan pola makan (diet) yang tidak terlalu terfokus pada jenis makanan yang dikonsumsi, melainkan pada zat gizi makro (macronutrients). Gizi yang paling diperhatikan disini adalah asupan gizi makro yaitu karbohidrat, protein dan lemak. Prinsip utamanya sendiri adalah keseimbangan energi masuk (kalori in) dengan energi keluar (kalori out). Diet IIFYM awalnya dirancang oleh penggemar kebugaran Anthony Collova setelah ia menjadi frustrasi dengan rekomendasi diet tradisional.
Macronutrients, atau macro, adalah empat jenis molekul makanan yang dapat dipecah oleh tubuh untuk energi. Tiga jenis macronutrients dilacak di IIFYM:
Protein , yang memiliki 4 kalori per gram.
Karbohidrat , yang memiliki 4 kalori per gram.
Lemak , yang memiliki 9 kalori per gram.
Prinsip dasar dari pengaturan pola makan ini simple, hanya membandingkan jumlah asupan makanan (Kalori In) dengan jumlah kebutuhan energi harian(Kalori Out). Jika jumlah energi harian lebih besar dibandingkan dengan jumlah asupan makanan, maka terjadi defisit kalori yang dalam jumlah tertentu dapat menimbulkan efek turunnya berat badan.Begitupun berlaku sebaliknya.
Akan tetapi pada prakteknya tidak sesimple itu, pertimbangan jumlah kalori BMR dan keseimbangan makronutrien harus tetap diperhatikan jika ingin mencoba mengatur pola makan dengan metode IIFYM ini

66.5 kg Lost so far: 5.5 kg.    Still to go: 4.5 kg.    Diet followed: Reasonably Well.

---

2328 kcal

Fat: 61.02g | Prot: 135.17g | Carbs: 303.75g.   Breakfast: Optimum Nutrition Serious Mass, Ultra Milk Low Fat High Calcium Rasa Coklat (250ml). Lunch: Dada Ayam (Kulit tidak Dimakan),  Nasi Putih. Dinner: Putih Telur Matang, Dendeng Daging Sapi,  Nasi Putih. Snacks/Other: Telur Ceplok, Nasi Putih, Gula Pasir, Kopi, Wortel Dimasak, Melon, Buah Pir,  Es Teh, Kerupuk Makanan Ringan,  Mie Bakso. more...

1790 kcal

Exercise: Abdominal (Sit Ups) - 20 minutes, Resting - 16 hours and 40 minutes, Sleeping - 7 hours. more...