bhvf's Journal, 20 Jan 18

у нас сегодня тоже был борщ!) 

Люблю и часто готовлю))  

Мой сын из супов ест только борщ. Готовлю не часто, как соскучимся) Но готовлю я его тоже всегда без мяса уже много лет. Нам так вкуснее. Традиционно с капустой, картофелем и свёклой.  

И у нас борщ 😊 

И у нас!!! 

Сегодня варила борщ и встречала гостей . Запах по всему дому. Перед застольем гости просили борщ . Варила из двух видов мяса ( говядина+ курица ) Первый раз . Вкусно 

У нас борщ, но всегда без мяса и без зажарок😋 

Какой красивый суп 🙏😊)) 

Красиво!! А я вот всегда с фасолью красной готовлю, вегетарианский, с детства... 

Мы тоже любим борщ без мяса.... Но как без "зажарок"? Поделитесь рецептом,плиз...  

Я совсем зажарки не использую. Просто в кипящую воду бросаю нарезанную брусочками (как картофель для "фри") свёклу, выживают туда сок половинки лимона, чтоб цвет не терял я и варю на медленном огне. Потом добавляю морковку, нарезанную кружочками. И последней - картошку кубиками или четвертинками. По времени не зпсекаю, как-то уже на автомате... Не солю. Лимонный сок даёт эффект и соль не требуется, ну, по моему вкусу, по крайней мере. Уже в тарелку добавляю льняное масло и руленую зелень. Просто объедение, вот честно! Раньше на фасолевом бульоне варила, но что-то мой ЖКТ тяжело бобовые принимает, как и мясное... Но и веганский вариант мне и супругу нравится! От ещё может туда добавить сметану и консервировпнную красную фасоль.  

я в самом конце варки в такой борщ для цвета добавляю 1-2ложки сырой мелконатертой свеклы, получвется вкусно и красиво.  

Борщ еда богов, обожаю 

klubchelka, вот это интересно, я непременно попробую сырую свеклу добавлять! Я вообще сырую очень люблю, с орешками и маслом растительным или в составе салата "Метелочка", с лимонным соком.  

Спасибо за очередной рецепт! Завтра будет вкусный обед 🤗🤗🤗 

Очень красиво и смачно 😋😋😋 

Класс!я последнее время борщ и свекольник тоже варю без мяса и без зажарки,побольше зелени люблю!