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Salut à toues et à tous, Une question existentiel aujourd'hui lol, en voulant enregistrer mon repas de ce midi composé de riz, j'ai d"abord tapé Riz blanc et ça m'a indiqué 26g de glucide pour 100g cru (enfin je pensais) et puis j'ai refait une recherche pour 100g de riz blanc cuit et là oh surprise ça me donne 27g donc je ne comprends pas bien si je mets 100g cru ça augmente en glucide quand ça cuit ?? c'est très bizarre XS
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1122 kcal
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Fat: 30.86g | Prot: 50.29g | Carbs: 140.16g.
Breakfast: Carrefour Bio Biscottes Complètes, Thé sans Sucre, Marmelade d'Orange. Lunch: Kronenbourg Bière, Riz Blanc (à Longs Grains , Cuit), Carrefour Biscottes Complètes, Tartare Marque Ail et Fines Herbes, Brugnon, Trio de Poivrons, Panzani Sauce Tomate Cuisinée aux Petits Légumes, Filet de Cabillaud. Dinner: Bière Ordinaire, Pizza au Pepperoni (36 Cm). more...
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 Comments
Le riz doit être pesé cuit bon courage
13 Aug 17 by member: fanfounet77
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oui c'est bien ce que je fais, mais les valeur sur FS sont elle fiable ?
Ca a tjs été une galère pour moi lol les valeurs sur les paquets sont elles cru ou cuite XS
13 Aug 17 by member: Kroltm
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Pourquoi doit il etre pesé cuit ?
13 Aug 17 by member: tic et tac
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Coucou 😀 c'est si énorme que cela comme différence ? 😕 je ne me rends pas du tout compte... désolée pour le coup je ne peux pas te renseigner 😢😢😢
13 Aug 17 by member: Benfufu
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je crois que le poids compte triple une fois cuit
donc tu crois mettre 100 grammes crus, et une fois cuit
ça te donne environ 300 grammes ? d'où l'erreur donc il faut
30 grammes de riz cru pour en avoir - de 100 grammes (90 grs)
13 Aug 17 by member: fanfounet77
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fais un essai, pèse 30 grammes, fais le cuire
et re-pèse une fois cuit, sans laisser d'eau bien sûr
tu verras exactement ce que ça donn
13 Aug 17 by member: fanfounet77
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cest donc bon ce que je fais 30g cru 😆😆
13 Aug 17 by member: Kroltm
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À la cuisson, le riz et les pâtes gonflent. 33g de pâtes ou riz donnent 100g cuits. Par contre, il faut compter les nutriments sur le cru (le poids change à cause de l'eau). La seule différence, c'est l'indice de glycémie. Plus tu les cuit, plus l'IG est élevé. Il vaut donc mieux manger "al dente". 😉
13 Aug 17 by member: grenn lantern
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