RicardoBatista's Journal, 09 Aug 17

Affe! Destruidorrrr! 

Calma Alezaragoza kkkkkkk! Já me colocaram um apelido num grupo da Aldeia Zap de "Ricardo o Malvado" kkkkkkk! Parabéns pela sua determinação no jejum prolongado de 120 horas! Estou acompanhando seus comentários! O JI mais longo que fiz foi um de 36 hrs, agora que estou me divertindo na cozinha não quero nem passar de 24 hrs kkkkkkk! 

Obrigado "Malvado"! Kkkk pois é! É o que estou detestando mais desse jejum, o fato de não ter o prazer de comer... hoje tem feira pra deixar tudo pronto pra amanhã uuhhuuullll!  

Você é muito chic, RicardoBatista !!!! 

se puder experimente peito de pato defumado, é divino, combina com salada perfeitamente.  

Maria.xpy ser paleo/low carb além de saudável também pode ser chic kkkkkkk e o melhor de tudo sem gastar muito dinheiro. Basta ter paixão no coração e barriga no fogão. Não costumava à comer pratos como esse diariamente, só quando saía para algum restaurante ou em viagens mas agora que estou aprendendo está se tornando o habitual. Nesse prato para duas pessoas usei 2 filés de peito de pato pesando 480 gramas da Villa Germania por R$ 37,00 e 4 figos por R$ 5,00 cada (achei o preço salgado mas acredito que no sul tem mais em conta). Ficou numa média de R$ 28,00 por pessoa. Às vezes acho que as pessoas preferem comprar pizza ou até mesmo congelados prontos para fazer no micro ondas pela praticidade apesar que deve custar o mesmo valor do prato feito.  

Eu acho que as pessoas optam pela praticidade, por ignorância, RicardoBatista. No sentido de ignorar, não saber. Acreditam ser a única saida. Não mesmo. Cizinhar em casa, saí mais barato; mais saudável; mais gostoso e ainda pode ser divertido. Quem não tenta, está perdendo. 

Ops !!!! Cozinhar em casa .... 

Tá bunito! Queria ostentar assim, mas não sei nem fazer uma panquequinha :-(.  

Jululi1 obrigado! Há 3 meses atrás na cozinha era um desastre. O que me fez perder o "medo de errar" foi a necessidade de variar o cardápio e de usar os alimentos dentro da dieta paleo/low carb. Por exemplo a primeira vez que fiz o Magret passei do ponto pois é uma carne que deve ser saboreada um pouco mal passada, se ficar no ponto a carne fica dura. No dia seguinte tentei fazer novamente e fiquei atento quanto ao ponto e deu tudo certo inclusive o molho. Com o tempo vamos pegando a manha na cozinha e vai ficando mais fácil e prazeroso. Jamais pensava que ia fazer um prato desses na minha vida. Tô surpreso até comigo mesmo kkkkkkk. Um das melhores coisas que fiz atualmente foi de ter entrado de um curso de 1 mês de cozinha low carb com a chef. Dirlene DAddio; é retorno garantido e estou colhendo os frutos agora. Recomendo tanto para as pessoas que não sabem cozinhar e entraram na dieta agora como também para aqueles que já têm alguma experiência. Importante ter um bom profissional para ensinar o caminho certo e ter um melhor resultado com ganho de tempo e dinheiro. Acho Julili1 que você deveria tentar! Vale muito à pena! 

Hummmm que delicia !! 

Pô, eu sou esforçada pra caramba! No entanto, tudo que tento sai uma cagança. Minha mãe é cozinheira de mão cheia, ela fica cocando as minhas experiências e depois poca de rir kkkkkkkkkkkk. A maioria das vezes vai tudo pros passarinhos no quintal, esses sim se fartam. Mas, meus parabénss!Seus pratos são de abrir o apetite de qualquer serumaninho. 

que delícia 

Avecesar123 estava delicioso mesmo e foi um dos quais mais gostei. Adoro prato que mistura o doce como o figo e o salgado da carne quando juntos dão uma sensação gostosa em cada mastigada como uma explosão de sabores... 

Obrigado Kanashacosta! Esse prato foi um dos mais gostosos que fiz. A explosão de sabor quando o salgado da carne se junta com o doce do figo 😋 é incrível! Usei nessa redução de 50% : água, xilitol, vinho do Porto, vinho tinto Cabernet Sauvignon e aceto balsâmico.