|
Надоедает готовить каждый день на следующий. Причем почти все не вкусное.
Творители рецептов извращаются как могут пытаясь скомбинировать бананы, творог, какао, желатин, круную грудку, сыр, кефир, капусту и все виды муки, кроме самого обычного :) На выходе в большинстве случаев получается эмм.. не вкусно. Я с горя уже полезла к Марте Стюарт и Гордону Рамзи с его книжкой по домашней кулинарии.
Но времени катастрофически нет, потому что я только готовлю, готовлю и готовлю :D Проблема еще в том, что мне нравятся в большинстве случаев простые продукты: обыкновенная овсяная каша, творог обезжиренный я могу лопать вообще безо всего, даже без кефира в нем, с курной грудкой та же история. Весь секрет ее приготовления: надо разрезать на мелкие кусочки и недолго обжарить. А вот когда начинаешь ее мариновать в кефире и обкладывать сыром - получается плохо, в куче с рисом еще и сухо. пп-повара до соусов еще не додумались :D
В итоге у меня получается на завтрак каша с кофе и орехами, на обед курогрудь с овощами и творог на ужин. С различными вариантами, чтобы соблюсти БУЧ. Что-то похожее получается, но лишь слегка :) До расширенного семейного меню еще ой как далеко :(
Кому-нибудь попадались странички именно профессиональных поваров в пп-рецептами? И не типа Джейми Оливера со списком ингредиентов в виде рулончика, часть которых в современных реалиах не достать :D
Цель моя - это простая, доступная, семейная пп-кухня!
|
1866 kcal
|
Fat: 60.97g | Prot: 186.42g | Carbs: 142.75g.
Breakfast: Семечка в Цветной Глазури, Хлеб Вафельный Кукурузный, Компот из груш и яблок, Белковая бомба вкус не очень ( 7порций, Дары Моря Икра из Морских Водорослей, Княгинино Молоко 2,5%, Гречка Отварная. Lunch: Грудка с лечо. Dinner: Фармстандарт Ферро Гематоген, Княгинино Молоко 2,5%, Veladis Филе Хека, Каждый День Кукуруза Сахарная. Snacks/Other: Каждый День Семечки Подсолнечника, Яичный Белок, Каждый День Творог Обезжиренный. more...
|
|
2565 kcal
|
Exercise:
Walking (moderate) - 5/kph - 30 minutes, Washing Dishes - 30 minutes, Cleaning - 1 hour, Desk Work - 4 hours, Walking (slow) - 3/kph - 30 minutes, Sleeping - 8 hours, Resting - 7 hours and 30 minutes, Cooking - 2 hours. more...
|
|
 Comments
У Высоцкой есть книжка с диетическими рецептами, еще у Ники Белоцерковской - "Диетыши". Хотя сама я их толком и не листала, скорее с миру по нитке таскаю))
25 Apr 16 by member: AbrakadabraYa
|
Ага, спасибо :) У Ники мой нелюбимый формат рецептов: слишком много всего: все-таки высокой кухне место в ресторане :/ Каждый день ваять шедевры нет ни сил, ни времени :D А у Высоцкой как книжка называется? Я нашла пару, но не уверена :)
26 Apr 16 by member: PurePurr
|
У Высоцкой книжка называется "Ем, бегу, живу!", еще у Гастронома есть "Рецепты вкусной и здоровой жизни". А я все-таки Джейми люблю))) у него клевый цикл передач был в Америке, как он в школьных столовых хозяйничал, смотреть можно было как сериал))
26 Apr 16 by member: AbrakadabraYa
|
еще у Миримановой, та которая система -60, есть книжки, но там без картинок, а это не то)))
26 Apr 16 by member: AbrakadabraYa
|
Спааасибо :) Покопаюсь :) Я на домашнюю кухню Рамзи залипла: просто, быстро и вкууууусно :)
26 Apr 16 by member: PurePurr
|
Высоцкая вкууусно готовит, но для меня и ее рецепты сложноваты, я обычно беру принцип и более доступными и привычными продуктами заменяю отдельные ингредиенты, тоже обычно вкусно получается)
26 Apr 16 by member: Alina-aprel
|
Мне кажется, правила т.н. ПП-кухни вполне просты: 1) не жарить на большом количестве масла, не топить еду в майонезе 2) по возможности использовать меньше сахара (в сырниках, например) 3) не покупать колбасу / чипсы и т.д.
Готовить можно из всего - из пшеничной муки, картошки, желтков и, о боже, даже майонез в разумных количествах добавлять) По идее вопрос здорового питания заключается в качестве продуктов, а не в том, насколько они обезжирены, сколько в них клетчатки и т.д.
26 Apr 16 by member: Katezlo
|
Katezlo, я так питаюсь лет этак десяток, а вес нездоровый :) Идея здорового питания в том, чтобы убрать быстрые углеводы на утро и по возможности заменить длинными. Соблюдать достаточно большое количество белка в пище и не переедать. Сахар убрать вааапще совсем и напрочь. Поэтому все гораздо сложнее, чем казалось в начале :D
26 Apr 16 by member: PurePurr
|
нашла книжку Здоровый аппетит Рамзи , не смотрели? http://oz.by/books/more10188392.html
28 Apr 16 by member: AbrakadabraYa
|
AbrakadabraYa, не, пока не добралась 😊 посмотрю 😋
28 Apr 16 by member: PurePurr
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
PurePurr's Weight History
|