Здорово! В детстве, когда не было изобилия красителей пищевых, как сейчас, я добавляла свекольный сок в сливочное масло со сгущенкой, что бы добиться красноватого оттенка крема, для розочек на торте. Увидела ваш способ окрасить блинчики и сразу навеяло мои воспоминания из детства 😃