Испекла хлебушек из маша, надеюсь он не будет разочарованием, потому как запах напомнил мне мой первый ферментированный хлеб из зеленой гречки который был так себе во всех отношениях..
|
1314 kcal
|
Fat: 57.06g | Prot: 94.97g | Carbs: 109.39g.
Breakfast: Яичный Желток, Кудесница Мука Льняная, Авокадо, Нут, Яйцо, Миндальная Мука, Клубника. Lunch: Киви, Черная Смородина, MIROLIO Тыквенное Масло, Квашеная Капуста, Петруха Сердечки Куриные, Бабушкина Кухня Гречневая Крупа. Dinner: Яйцо, Оливковое Масло, Филе Индейки. more...
|
|
Comments
Как минимум выглядит прекрасно! 😋🔥
02 Apr 24 by member: WindPowerOnly
|
WindPowerOnly, выглядит да, как бородинский 🙂
02 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
02 Apr 24 by member: Л_а_д_а
|
Тоже сразу бородинской хлеб вспомнила). Очень красивый хлеб, Анастасия😍
02 Apr 24 by member: AnnaStrocchi
|
03 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
03 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
Выглядит божественно красиво✨😍 хочу рецепт😁 и маш имеется))) хоть я ещё гречневый неделю есть буду😁
03 Apr 24 by member: snezi8
|
snezi8,
ингредиенты:
Маш - 150 г;
Вода - 80 мл;
Псиллиум - 3 ст.л.;
Оливковое масло - 2 ст.л.;
Сода - 0,5 ч.л.;
Соль - 2 г;
Уксус яблочный - 1 ч.л. или лимонный сок;
Специи по вкусу;
Семена для посыпки.
Маш замочить на ночь, далее можно прорастить в течении двух суток, или сразу в блендер с водой, маслом, солью и сначала на маленькой скорости измельчать затем скорость увеличить на максимум и превратить в однородную массу. Вылить тесто в миску, добавить специи, соду и уксус, перемешать. Затем псиллиум, перемешать и дать постоять 10-15 минут. Затем мокрыми руками сформировать хлеб, сделать масляный разрез, украсить семенами и в духовку на 175-180 градусов 50-60 минут. Достать и дать полностью остыть.
03 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
Хлеб выглядит шикарно, как раз думала заказать попробовать Маш и нут🙂
03 Apr 24 by member: KATe_RINa1709
|
Такой красивый, тоже хочу сделать. А что такое маслянный разрез?
03 Apr 24 by member: Мария12m
|
Мария12m, это когда нож или лезвие окунаете в масло и делаете разрез, за счёт масла разрез не склеится и при выпекании разойдется ровно)
03 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
Анастасия, так хочется узнать, попробовали ли уже хлебушек? Понравился?
03 Apr 24 by member: Таша...
|
Таша..., доброе утро 🌞 с яйцами и авокадо мне было вкусно 🙂 возможно отдельно он понравится не всем, есть специфического послевкусие у безглютенового хлеба. Если вы раньше не пробовали есть вероятность что вам может не понравиться, но в зависимости от специй в рецепте вкус может поменяться 🙃
04 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
Анастасия, оставлю отзыв о хлебе😁 Мне безумно понравился💚 Правда он не такой красивый получился, как у тебя(можно на ты?). Я не расстраиваюсь, главное вкус! Он мне почему-то орешками отдавал)))
05 Apr 24 by member: snezi8
|
snezi8, благодарю Снежана. Думаю причина в блендере, у меня довольно мощный, я измельчала постепенно увеличивая скорость в конце текстура теста была шелковистая. Вчера видела этот хлеб у знакомой, она блендерила погружным и разрез очень отличается)
05 Apr 24 by member: Anastasia.parhimovich
|
Настя, я сегодня новый испекла😇, блендер помучила))) до текстуры шелка старался😁. Завтра посмотрю, что в разрезе получилось 🌿А мощность моего 1200.. , а у твоего сколько?
06 Apr 24 by member: snezi8
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Anastasia.parhimovich's Weight History
|