zamula737, растопить моцареллу в микроволновке ~ 200 гр, потом добавить яйцо и пару ложек миндальной муки, сформировать шарик, а затем на хорошей пекарской бумаге корж. Корж на минут 5 в духовку, затем начинку на Ваш вкус и снова в духовку до готовности