Lenka-50кг's Journal, 11 Nov 23

Рецепт напишу попозже)  

замечательно получилось! буду ждать рецепт 

обалдеть как заморочились) 

очень аппетитно выглядит! 

трудоемкое дело  

а можно рецепт крема из рикотты?  

Красотища!!?🤗🤩😍 

выглядит просто бомбически  

Красота!!!😋🥰😉🌹👍 

Можно рецепт 

Напишите рецепт ! Обожаю черёмуховый тортик 

!!!! 

😍 

Какой красивый 😍 

👂 

Напишите пожалуйста рецепт 🫠 

выглядит вкусно 🤩🤤 

Прошу прощения, что долго отвечала, вчера было совсем некогда. Пишу рецепт диетического черёмухового торта! Для коржа: 90 грамм черёмуховой муки залить 150 мл кипящего молока, оставить на ночь. Затем добавить 50 грамм измельчённых в кофемолке овсяных хлопьев, 40 грамм пшеничных отрубей, 1 чайную ложку разрыхлителя, 2 яйца, сахарозаменитель по вкусу, 150 мл нежирного кефира, всё хорошо перемешать. Тесто по консистенции как сметана. Вылить в форму диаметром 15-18 см (застелить пергаментом), выпекать при 180 градусах примерно 30-35 минут до сухой спички. Для пропитки: 30 мл 0,5% молока нагреть, растворить в нём сахзам по вкусу, добавить миндальный ароматизатор, полить корж. 

Для творожного слоя: 240 грамм мягкого творога (я взяла рикотту лайт) перемешать с сахарозаменителем. В 200 мл молока добавить 1,5 чайные ложки агар-агара, довести до кипения, варить 1-2 минуты, чуть остудить, влить в творожный крем, взбить. Вылить на корж и убрать в холодильник. Для ягодного слоя: 100 грамм замороженных ягод (я взяла вишню) залить водой (300-400 мл), добавить 2 чайные ложки агар-агара, сахзам по вкусу, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Снять с огня, чуть остудить и вылить на торт. Убрать в холодильник на несколько часов. Агар застывает очень быстро, быстрее, чем желатин. Мой совет: не жалейте сахарозаменителя, у меня получилось не очень сладко, я бы добавила побольше. 

Сама я калорийность не считала, но сайт, с которого взяла рецепт, выдал такие цифры КБЖУ: 64/5/1,5/7,5. Приятного аппетита!