vergusha's Journal, 07 Jul 15

Вместо муки можно клетчатку добавить и жарить на сковороде без масла) 

"лодочки" из кабачка с начинкой - курица,зелень,сыр - всё что угодно 

Все как на оладьи (можно морковку или яблоко натереть для сладости), а потом в силиконовые формочки и в духовку. Такие овощные кексики получаются. 

Если кабачок не огромный, то я его и сырцом грызу - самый диетический вариант :D 

Зажарить на грилле. 

Из кабачков еще делают спагетти – самые диетические спагетти на свете ))) Натереть на тёрке для корейской морковки, пролить кипятком, добавить соус – всё. 

Кружочками на пару в мультиварке с розмарином и солью 

Я вчера нарезала кабачок полукольцами, добавила нарезанную куриную грудку, морковь, лук, все перемешала, посолила, добавила сухих трав и поставила в духовку на 50 минут - очень легко и вкусно. 

Всем большое спасибо!)))Кабачок большой, поэтому можно приготовить несколько вариантов. :D 

У меня тоже есть. Нарезать кабачки или тыквабачок (у нас один год тыква с кабачком переопылились, получились тыквы со вкусом кабачка) мелкими кубиками и перемешать с куриным фаршем из грудки. Соль-специи туда, в форму и в духовку - будет диетическая запеканка. Или я еще кабачки тру в котлеты и на пару готовлю - обалденно получается. У меня муж и сын на такие котлетки подсели, говорят самые вкусные в мире... 

У меня вечно худеющий начальник, он если и готовит блины, то только на гречневой муке и с добавлением пары ложек рисовой для клейкости, вот я тоже хочу кабачковые оладушки сделать, пока не решила. Лично я беру сметану 10%, в неё выдавливаю зубчик или 2 чеснока, сыр минимальной жирности тру и добавляю в сметану, всё перемешиваю и раскладываю на кружки кабачка, его лучше посолить перед этим, и всё это дело в духовку, у меня вся семья лопает с удовольствием! 

А я сегодня впервые ела сырой кабачок. Это вкусно невероятно! Еле остановилась,чтобы весь не съесть! Просто ножиком для чистки овощей нарезала тонкие хрустящие ломтики. 

У нас в столовке готовят кабачок с корейской морковкой... Не знаю точно рецепт, но остренько, не особо низкокалорийно, но прикольно получается. Думаю, что просто свежий режут прозрачными дольками и к корейской морковке покупной добавляют и выставляют в холодильник, пока народ их разберет, уже "замаринуется". Как поешь такой салатик, еще полчаса огнем дышишь :) 

Девочки, вы - супер!))))Спасибо всем огромное за идеи и за рецепты!Придется попросить подогнать еще пару кабачков, чтобы все перепробовать! :D 

Запеканки форева! :) Кабачок, фаршик, помидорка, сверху заливаем болтанкой из яиц с молоком и тертым сыром. Нямка :) 

А слабо приготовить знаменитый рататуй, чудесная франзузская овощная запеканка...очень красивое блюдо кстати)))