Григорий (кето-диета)'s Journal, 22 Feb 23

Пересел с обычной яичницы на омлет с жареными грибами и сыром сулугуни - оч крутое сочетание🤤 Рецет довольно простой (порция примерно на 650 ккал) 1) Сначала обжариваем шампиньоны на сильном огне с небольшим количеством растительного масла, выпариваем воду. Готовить в общей сложности примерно 10 минут, вес и обьем грибов уменьшатся где-то в два раза. В конце добавляем 100 гр сметаны, я использовал 25% 2) Далее переходим к основе. Берем три яйца, смешиваем желток с белком, солим-перчим по вкусу и выливаем на разогретую сковороду, доводим до готовности 3) Нарезаем слайсами 100 гр сыра сулугуни, выкладываем на половину запеканки сначала грибы, сверху сыр и заворачиваем второй половиной запеканки, прижимаем секунд на 10 и даем в таком положении постоять пол минутки. 4) Выкладываем получившееся блюдо на тарелку, украшаем по желанию зеленью, кунжутом и тд. 5) Все готово, вы прекрасны) Приятного аппетита!)