|
Сегодня мама порадовала своим фирменным блюдом. Мясо дикого зайца в сметане с чесноком. Из практического интереса решил высчитать ЖБУ и калорийность. Получается диетический продукт на 167 ккал, жир - 12, белок - 11,4, угли - 3,6. А вкус…Это божественно!
View Diet Calendar, 16 November 2022:
|
1646 kcal
|
Fat: 61.14g | Prot: 83.60g | Carbs: 162.24g.
Breakfast: Ежедень Продукт Плавленый с Сыром с Ветчиной, Огурец (с Кожурой), Dr. Korner Хлебец Гречневый, Куриное Филе. Lunch: Fish House Икра Имитированная Лососевая, Dr. Korner Хлебец Гречневый, Суп из Гуся. Dinner: Лаваш, Заяц в Сметане с Чесноком, Винегрет без Масла. Snacks/Other: Груша, Fish House Соломка Вяленая Горбуша, Пиво. more...
|
|
 Comments
Состав:
Заяц - 2500 г
Сметана 20% - 200 г
Морковь - 220 г
Чеснок - 30 г
Соль, перец, специи - по вкусу.
1. Заяц режется на кусочки, пересыпается перцем, паприкой, солью, чесноком, лимоном и маринуется 1.5-2 часа.
2. Обжариваются кусочки на сухой сковородке по 3-4 минуты каждый, чтобы запечатать мясо.
3. Перекладывается слоями с тертой на тёрке морковкой и чесноком в утятнице или казане. Заливается сметаной.
4. Тушится на медленном огне в течении 1,5 - 2 часов до готовности.
Важно! Не используйте при приготовлении лук и зелень. Проверено временем - мясо зайца их не любит.
Приятного аппетита!😊
16 Nov 22 by member: gess.fcsm
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
gess.fcsm's Weight History
|