Recette •]: pour 4 portion
Ingrédients:
•8 OEufs
•125 g de Mozzarella
•1 Courgette.
•2 tranches de Jambon blanc
•sel et poivre
-Préparation:
Étape 1: Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis
coupez la courgette en fines lamelles.
Étape 2: Cassez les œufs dans un saladier, salez et
poivrez, puis battez-les avec une fourchette ou un
fouet.
Étape 3: Déposez une feuille de papier cuisson dans le
fond d'un moule, et huilez-la à l'aide d'un pinceau.
Etape4: Ajoutez les lamelles de courgettes et le
jambon déchiré en morceaux.
Étape 5: Recouvrez le tout délicatement avec les œufs
battus.
Étape 6: Ajoutez la mozzarella déchirée en
morceaux par-dessus. Salez et poivrez
puis enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
Étape 7: Sortez la frittata du four puis démoulez-la.
Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte si vous
le souhaitez, c'est prêt !