No me mateis por tentaros, pero, ¿unos heladitos saludables como postre o para merendar? jijiji
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936 kcal
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Fat: 38.61g | Prot: 44.50g | Carbs: 105.21g.
Breakfast: Tostadas de Pan de Centeno, Hacendado Mermelada de Fresa 0% Azúcares Añadidos, Hacendado Queso Untar Light, Café con Leche Semi Descremada. Lunch: Hacendado Atún en Aceite de Oliva, Huevo Cocido, Papa Cocida, Judías Verdes. Snacks/Other: Hacendado Helado Cacahuete, Santa Clara Rosquillas. more...
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1963 kcal
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Exercise:
Weight Training (Bodybuilding) - 30 minutes, Bike Machine (Cycling) - 10 minutes, Resting - 15 hours and 20 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comments
Estrenamos temporada de helados (que ya era hora!)
Y experimentando mezclas, me he sacado de la manga el que de momento será mi helado favorito de todos los que he hecho.
"Magnum" de plátano y cacahuete 🥜🍨
200ml de nata para montar
2 plátanos
2 cucharadas generosas de crema de cacahuete crunchy (la mía del mercadona)
1cucharadita rasa de goma xantana (la tenéis en Amazon o herbolarios)
Edulcorante si gustáis, yo usé unos 15gr de eritritol
Topping chocolate 85% , blanco sin azúcar, aceite de coco y cacahuetes picados.
Montamos en un bol la nata, le añadimos el edulcorante al gusto y reservamos.
En un plato hondo machacamos con el tenedor los plátanos, los míos estaban a punto de morir, los dejo madurar porque le dan más dulzor a las recetas, y después le vamos añadiendo la crema de cacahuete mezclándolo, por último la cucharadita de goma xantana y una vez tengamos la mezcla homogénea unimos poco a poco con la nata de forma que quede bien mezclado.
Ponemos en los moldes, yo puse un poquito de mezcla y añadí por el medio más crema de cacahuete y la tapé con otra capa para que fuesen rellenos, después a congelar, yo los tuve un día prácticamente.
Para cubrirlos no tiene más ciencia que derretir los chocolates con el aceite de coco y bañar los helados. Poner pronto los cacahuetes o lo que queráis añadirle porque nada más los bañas el chocolate solidifica.
NOTA: La goma xantana es un espesante natural que hace que los helados queden muy cremosos y no cristalicen, para mi ha sido todo un descubrimiento, jamás pensé que yo crearía un helado tan rico y con esa textura. Aviso! Llenan mucho! Cosa que agradezco para no caer en la tentación de comer más 🤣🤣🤣
21 Jun 22 by member: LydiaG81
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21 Jun 22 by member: jordibuseros
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Tienen muy buena pinta, tengo que ver si consigo en algún momento unos moldes de esos 😊
21 Jun 22 by member: Succubae
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21 Jun 22 by member: Nativi81
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Jordi, lo está y es fácil de hacer, quizá tengan calorias parecidas a los comprados pero son más sanos seguro, para quitarle calotias con no bañarlos totalmente de chocolate ya está.
Succu 16 euros en la página de lekué y tb tienen todo de esa marca en el Corte Inglés, si no en Amazon hay también.
Nativi, todo tuyo para eso es. Y en mi perfil hay más cosas, comprobarás que uso mucho el plátano porque me encanta jajaja.
21 Jun 22 by member: LydiaG81
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esto es dar envidia gratuita!! 😭😭😭
21 Jun 22 by member: Loretxu83
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Que por uno controlando los macros del día no pasa nada 😜
No hay que renunciar a ciertos placeres de la vida jajaja
22 Jun 22 by member: LydiaG81
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