|
Мой новый экспириенс-ферментированное мясо 🥩
|
1464 kcal
|
Fat: 93.45g | Prot: 140.98g | Carbs: 5.58g.
Lunch: Landana Козий Сыр, Вареное Яйцо, Говяжья Вырезка (Постная, Обрезается до 0,5 см Жира), Говядина Лопатка, FRICO Козий Сыр Chevrette, Яйцо, Сырники. more...
|
|
 Comments
20 Apr 22 by member: Wikki001
|
Wikki,как мясо)
Нужно экспериментировать с частями говядины и временем выдержки-от этого меняется текстура мяса внутри
20 Apr 22 by member: irinairina0000
|
Очень вкусно, наверное. Я люблю куриную грудку таким образом делать
20 Apr 22 by member: avrora_me
|
Avrora,вкусно 😋
С куриной грудкой,на мой взгляд,чуточку больше мороки)
21 Apr 22 by member: irinairina0000
|
Подскажите рецепт пожалуйста, вид элитный очень
21 Apr 22 by member: Татьяна19900
|
Татьяна,кусок мяса,тарелка,любая железная решетка(у меня из духовки). На тарелку положить решетку,сверху мясо,выдерживать при комнатной температуре 24-36 часов,периодически переворачивая кусок-все)
На фото лопатка,мясо лежало 49 часов-получилось слишком мягкое,буду экспериментировать с другими частями
21 Apr 22 by member: irinairina0000
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
irinairina0000's Weight History
|