Анна Шепель's Journal, 28 Mar 22

да, после замачивания и вкус приятнее) 

Подскажите пожалуйста, а как вы делаете пасту? 

suvorkina.e спасибо! Я вот совсем недавно узнала, что так вообще нужно делать  

natulya, просто перемалываю в блендере до однородности. У меня мощный. И подсаливаю немного. Храню в холодильнике 

девочки, а зачем ее делать? В готовом виде пожалуйста на озоне. Любая паста и урбечи 🤷 

Я не замачиваю, мне лень. Нашла на озоне хорошего продавца, теперь всегда у него беру, все орехи чистые. Almond и cashew 

Готовую покупаю 

А я делаю, потому что дешевле получается. 1 кг арахиса ~ 350₽, либо одна баночка ± по такой цене 

За 350 можно было готовую купить пасту, безо всего. Сейчас за 390 есть на вб 

я покупая dopdrops на вб 1 кг 400 с копейками. Вкусно, много и не дорого. Состав супер: арахис и соль, больше ничего. Советую.  

Да, обязательно замачивающий и промываю 

очень люблю орехи!!!! 

Я тоже раньше сама делала, начиная от обжарки арахиса в духовке до помола. Тогда ещё не было такого количества арахисовыз паст по доступной цене, и 1 кг неочищенного арахиса стоил 180р. Теперь заказываю марки Намажь орех и Dopdrops, они на вкус как моя домашняя паста 

Я в фикс прайсе беру всегда арахис без соли, 250гр 50рэ))))  

juliashul_22, Тростиночка85, ого спасибо большущее! Гляну. Тоже помню времена, когда арахис столько стоил 

Я понимаю промыть .Кто замачивает ,как Вы определяете ,что они лучшее усваиваются? 

Один раз пробовала замачивать, мне не понравилось. Орехи ещё и задубели после сушки,а разницы в усвоении я не заметила. Теперь максимум минут на 5-10 замачиваю, чтобы просто хорошо промыть их. Мы же не едим орехи килограммами, думаю, 30 грамм и без танцев с бубном усвоятся. А домашнюю пасту я как-то пыталась сделать, но переоценила блендер и он умер 😆 

В орехах, но вроде не во всех, есть фитиновая кислота. в грецких есть. Попадая в желудок, фитиновая кислота: тормозит работу желудочно-кишечного тракта; замедляет метаболизм (как следствие, препятствует похудению); способствует возникновению рахита; угнетает выработку ферментов и раздражает слизистую; препятствует усвоению микроэлементов. После замачивания из грецких орехов выходит фитиновая кислота. Я замачивала, но после этого грецкие орехи стали на вкус как необжареные семечки, обжарила стало немного лучше. 

Вымочила в итоге фундук и грецкие 8 часов и просушила их ещё столько же. По вкусу грецкие стали лучше: нет горечи, стали чуть мягче, но хрусткость (кажется, нет такого слова 🙂) не потеряли. А фундук пресный. Но его вроде и так обжаривают всегда 

я и замачивала, и промывала арахис, но от отравления им и 🤢🤮💩🚽🧻меня это не спасло...