23 Dec 21 by member: tanya-trunina2016
|
23 Dec 21 by member: elena.alushta
|
23 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
23 Dec 21 by member: Ирина Чапчикова
|
Какая прелесть 🤗 тоже первую партию решила приукрасить по полной, ярко, красиво, но приторно сладко, забивается вкус пряников☹️ сегодня будет минимализм. Можно я стырю пару высших рисунков 🙏🤗😁
23 Dec 21 by member: Юлька-Жулька
|
Юлька-Жулька, можно, конечно. Они не все мои. Некоторые тоже подсматривала 😂
23 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
23 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
24 Dec 21 by member: 3volk
|
24 Dec 21 by member: krasotazdorovje
|
krasotazdorovje, рецепт.
100 граммов сахара
160 граммов меда
1 ст.ложка специй для кофе ( смесь корицы, кардамона, гвоздики, душистого перца)
В кастрюлю положила и на средний огонь, помешивать. Как закипит, огонь убавили и чайную ложку соды. Будет пена. Ещё немного помешали. Добавили 100-120 граммов масла сливочного ( можно маргарин). Мешаете,чтоб масло растаяло. Добавляете 150 граммов ржаной муки и столовую ложку какао ( можно какао не добавлять, будут бледнее). Ждёте, чтоб смесь остыла немного, чтоб яйцо не свернулось. Подостыла, добавляете 1 яйцо. Мешаете. Потом муку белую. Граммов 300-400. Добавьте сначала 200,а потом понемногу досыпайте. Тесто должно быть, как пластилин мягкий и липкое. Расплющили его немного и в пленку пищевую. В холодильник на ночь. Я на сутки убирала. Достаете. Раскатываете. Вырезаете и печете на 180° 10-15 минут. Зависит от духовки
24 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
Глазурь: яичный белок и 200 граммов сахарной пудры, капля лимонного сока. Миксером минут 5-10 взбиваете, что побелела. Если жидковата, то можно добавить чайную ложку кукурузного крахмала. В мешок и можно украшать.
24 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
а в какую толщину раскатывать тесто для печенек?
24 Dec 21 by member: nastusha168
|
3-5 мм. 3 - они на печенье больше похожи. 5 на пряники. Чтоб они ровненькие были сверху,ТК вздуваются немного, я, когда их вынимаю из духовки, кладу сверху на них доску разделочную, придавливаю немного и на минутку-две оставляю.
24 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
24 Dec 21 by member: Натик Мусик
|
Натик Мусик, в удовольствие 🤗
24 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|
Вчера только искала рецепт глазури, но как-то все заморочено про секунды, застывание и консистенцию. Купила готовую, скоро буду пробовать
25 Dec 21 by member: albinka.n
|
albinka.n, Эта, которую использую, быстро застывает. Чем гуще, тем быстрее
25 Dec 21 by member: Александра Домницкая
|