Evgeniya.Stolbina ой, легкотня.
Обед выходит до 500кК.
Самое важное - нужен крепкий бульон. Обычно делаю рамен после того, как затариваемся мясом и после переработки много костей/кожиц куриных и т д.
Варите бульон мясной со специями (как на холодец) я варю часа 2,5, добавляю хмели-сунели, капельку сули и лаврушку.
После чего ппоцеживаю бульон - это основа. А дальше собираете на ваше усмотрение.
Главное - каждый ингредиент готовите отдельно.
Лапшу варите отдельно и добавляете мясо которое любите (тоже отваренное отдельно, порезанное на слайсы) + яйцо + овощи которые любите.
Я обожаю с шампиньонами обжаренными на соевом соусе со слив. Маслом. Но вкусно так же фасоль стручковая, свежий перец красный, кабачки жареные полосочками. - в общем наполнение на вкус и цвет:)
И собираете суп - на дно кладете горячую лапшу, разрезаю яйцо, кладу рядом мясо и грибы. Сверху заливание горячим процеженным бульоном. Все.
Минут 15 занимает готовка, а вкусненько всегда ☺️