Buenos dias chic@s, si ha salido muy bueno os dejo la receta es muy facil ver quien se anima
Ingredientes:
3 huevos
140 gr azucar moreno ( si no blanca)
100 ml cafe solo, de cafetera
100 ml aceite de girasol u oliva suave
Dos cucharaditas de canela
Harina 220gr
1 sobre levadura
Nueces trituradas cantidad al gusto ( otros frutos secos, al gusto)
Batir bien los huevos con el azúcar, que haga burbujitas (hará que este más esponjoso)
E ir añadiendo el resto de ingredientes
Engrasar un molde con mantequilla o aceite
Horner 35/40 minutos a 180º
Pinchar para comprobar que salga seco o casi, dejar enfriar y desmoldar
Es bizcocho básico, puede tener cobertura de chocolate, chocolate blanco, queso... la cobertura de la carrot cake queda espectacular.