|
Вот тут вчера одна Леди задала вопрос почему тут ни кто не использует систему раздельного питания? Но она трижды удаляла мои комментарии(зачем человек задает тогда вопрос). Так вот выскажусь в своем журнале! Так как имела прямой контакт с данной системой питания и даже худела по молодости лет после рождения сына на данной системе! Давно известная система питания, которая основана на совместимости между собой различных продуктов. Согласно этой теории, несовместимые продукты следует употреблять в разное время в течение дня. Еще один вариант раздельного питания – это употребление отдельных групп продуктов в разные дни.
Основоположниками такого подхода к питанию считаются Герберт Шелтон и Уильям Хэй. Теория была описана Шелтоном в книге «Правильное сочетание пищевых продуктов», изданной в 1928 году.
Согласно автору, для переваривания различных по составу продуктов организм выделяет большое количество ферментов. Однако для их продуктивной работы нужны разные условия: для белковой пищи необходима кислая среда, для углеводов – щелочная. Поэтому во время совместного употребления белков и углеводов, ферменты начинают нейтрализовывать друг друга, и процесс усвоения пищи замедляется. В результате значительно снижается степень всасываемости питательных веществ.
У нас в стране сторонником и идейным вдохновителем данной системы является Семенова Надежда Алексеевна – кандидат биологических наук и известная, в России и за ее пределами, народная целительница.
Так вот прочитав несколько выкладок из ее книги и выслушав ее большое интервью на ТВ когда она приезжала к нам в город я пол года худела после родов на данной системе питания!
Я как человек изучавший в институте химию пищи для себя сделала вывод: система не плоха, но как большинстве систем противоречива. На мой взгляд ее можно использовать на не большой промежуток времени как диету, либо жить на ней всю жизнь, не изменяя ей. При данном режиме питания на длительный период у нас в желудке полностью меняется ферментный состав. И по возвращению на традиционное питание можно получить большие проблемы с ЖКТ! Есть у меня такой пример в близком окружении (он до сих пор страдает если ест суп с картошкой или картошку тушеную с мясом). Поэтому я считаю в любом случае, использую любую не традиционную систему питания (кето, раздельное и т.п.) человек должен тщательно все изучить, при наличии хронических заболеваний взвесить все за и против и осторожно пробовать, прислушиваясь к своему организму!
|