ищу пп-десерты, но рецепты часто включают сахзам, который мне не нравится на вкус. решила экспериментировать. в этом торте для сладости бананы, клубника, немного меда и всего две чайных ложки сахара для топпинга. вышло славно, по 234 ккал на порцию.
|
1693 kcal
|
Fat: 50.30g | Prot: 103.34g | Carbs: 213.86g.
Breakfast: Мёд, Банан, Планета Витаминов Клубника Замороженная, Простоквашино Творог Мягкий 0,1%. Lunch: Pepsi Wild Cherry, Соба с курицей. Dinner: Фермерское Подворье Молоко 2,5%, Овсяный торт. Snacks/Other: Перекресток Виноград Белый, Михайловский Шу со Сливочно-Заварным Кремом . more...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comments
13 Aug 21 by member: natalyab2408
|
конечно, рецепт)):
200г геркулеса я залила 200мл 1% кефира и добавила пропущенный через блендер крупный банан, перемешала и оставила это дело на пару-тройку часов. потом добавила корицу и ванилин по вкусу, щепотку соды, три яйца и 30г протеина (myprotein total chocolate, но этот ингридиент совсем не обязателен), как следует размещала. коржи выпекала на сковороде на среднем огне с обеих сторон под крышкой. опытным путем выяснила, что не стоит делать их толстыми, лучше не более 1см, т.к. тесто мягкое, и толстый корж сложно перевернуть.
для пропитки смешала 250г мягкого творога 0,1%, 200г протертой клубники и столовую ложку мёда и щедро промазала остывшие коржи.
топпмнг: 200мл. молока (у меня 2,5%), 2 ч. л. сахара, 2 ч.л крахмала и 2 ч о. какао-порошка, размешала до однородности и грела на плите непрерывно помешивая до загустения (до консистенции йогурта примерно).
топпингом от души полила торт сверху, посыпала двумя столовыми ложками кокосовой стружки и в холодильник на ночь.
торт не очень сладкий, не люблю приторное. думаю, для большей сладости можно кефир полностью заменить на пюрированые бананы, добавить больше мёда или измельчённые финики, но тогда и калорийность будет выше.
13 Aug 21 by member: Фрау Кринге
|
Большое спасибо. А как думаете. можно испечь одним коржом в духовке.а потом разрезать на коржи?
13 Aug 21 by member: natalyab2408
|
ой, как это всё трогательно!
13 Aug 21 by member: sh_std
|
natalyab2408 насчёт духовки не знаю даже, не уверена. внутренность коржей достаточно влажная, удастся ли разрезать?
а почему вас сковорода смущает?
15 Aug 21 by member: Фрау Кринге
|
Не смущает.😁 только с точки зрения экономии времени. В духовку поставил и можешь заниматься другими делами
15 Aug 21 by member: natalyab2408
|
natalyab2408 а, ну, по-моему, в данном случае духовка особой разницы не сделает) время, сэкономленное на переворачивании коржей, будет потрачено на их разрезание 🤷🏻♀️
16 Aug 21 by member: Фрау Кринге
|
Попробуйте в выпечку добавлять водорастворимые кукурузные волокна. Они сладкие. Ими заменяют сахар в выпечке. И тесто становится пышнее. Продаются на вайлдберизе. Меня они очень сильно выручают
02 Feb 22 by member: xalega
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Фрау Кринге's Weight History
|