vibo69's Journal, 23 May 21

nie za dużo węgli jak na ciebie ? 

Spód pewnie z sera 🙂 

z czego spód? 

spodu brak 😜 to oczywiscie ser 😁 

Piękna 😋😋😋😋 

Hej, powiesz jak robisz? Mozarella na patelnię, a później reszta? 

I ile sera na spód, żeby taka ładna wyszła ☺️ 

150g. Wszystko na raz 😉 

Takie pytania z innej beczki: co do jedzenia na noc należy jeść na kilka godzin przed pójściem spać ? Czy to też mit ? I drugie co do jedzenie podrobów typu wątróbka żołądki? Część uważa że nie bo cholesterol ( w co nie wierzysz) inni że super,bo żelazo i inne rzeczy super .Więc jak to jeść jeść bo to białko czy unikać ? 

podroby to swietne zrodlo bialka, mikroelementow i najlepiej przyswajanych witamin. pora jedzenia nie gra wielkiej roli.. chociaz sa drobne roznice w jakiej porze dnia co jemy. np wegle powinno sie spozywac gdy slonce jest najwyzej poniewaz cialo najlepiej sobie z nimi wtedy radzi. chodzi tu o tzw rytm dobowy i hormony stymulowane przez swiatlo. osobiscie jestem zdania ze nie nalezy popadac w jakies skrajnosci z zegarkiem w reku a po prostu sluchac ciala (pod warunkiem ze nie podpowiada nam ciagle jedzenia niezdrowych rzeczy) i jesc wtedy kiedy jest glod. gdy juz jemy to jesc do syta (nie mylic z napelnieniem). ogolnie popularne 'niejedzenie po 18' ma swoje podloze po prostu w stworzeniu odpowiednio dlugiej przerwy pomiedzy kolacja i sniadaniem. jak sie najesz do snu to po prostu sen bedzie gorszej jakosci. jednym to przeszkadza innym nie. ja wyznaje prosta zasade - jestem glodny - jem. chce mi sie pic - pije. przy okazji picia.. rowniez uwazam za bzdurne narzucanie ile to sie litrow wody wypic nie powinno. malo tego.. picie zbyt duzo wody wyplukuje mineraly wiec mozna sobie nawet narobic niedoborow.. a w skrajnym przesadzeniu z woda mozna nawet zejsc. co do cholesterolu to nie jest to kwestia mojej wiary czy tez nie. teorii cholesterolowej jako przyczyny miazdzycy do tej pory nikt nie udowodnil naukowo. jest to nadal hipoteza. a wszystkie badania naukowe ktore zrobiono z zamiarem dowiedzenia tego dawaly takie rezultaty ze tworcy mogli napisac jedynie 'nasze badanie nie potwierdzaja zwiazku'. zeby tego bylo malo jest wiele badan dowodzacych ze diety wysokotluszczowe cofaja miazdzyce.. cukrzyce.. i caly wachlarz chorob o podlozu zespolu metabolicznego. podwyzszony cholesterol w surowicy swiadczy o tym ze gdzies w ciele toczy sie stan zapalny. i on jest potrzebny aby odbudowac sciany komorkowe. nie ma nic wspolnego ze spozywanym cholesterolem. zeby bylo jeszcze smieszniej wedle epidemiologii ludzie z cholesterolem w przedziale 220-240 zyja najdluzej. a ci z niskim czesciej choruja na choroby psychiczne. jeszcze z innej beczki taki LDL pomaga w zwalczaniu bakterii. czyli takze cholesterolu chcesz miec odpowiednio duzo. wracajac do stanow zapalnych to przyczyna ich jest zwykle dieta bogata w wegle i szkodliwe dla czlowieka tluszcze roslinne (wiekszosc z nich) 

no często ludzie na diecie unikają tłuszczu ale wszelkich i potem się okazuje że np stracili dużo kg ale poziom cholesterolu podskoczył ,gdyż unikali wszelkich tłuszczu nie tylko tych utwardzonych ale i zdrowych jak orzechy czy len. wszędzie ważny jest umiar i zdrowy rozsądek  

Muszę zrobić taką zamiast kalafiorowej, Poniedziałek będzie dobrym dniem 😊