apastorb's Journal, 08 Apr 21

Bagels con SOLO 3 INGREDIENTES en 30 minutos 🥯 ⚠️ Podéis hacerlos SIN GLUTEN y SIN LACTOSA si cambiáis la avena por harina de garbanzo y el yogur griego por yogur sin lactosa ⚠️ OS PROMETO, ESTÁN RIQUÍSIMOS Y SON FACILÍSIMOS DE HACER 👇🏼 . . . INGREDIENTES - 200 gr de YOGUR natural (yo he usado yogur + Proteínas natural de mercadona) - 200 gr de AVENA molida/harina de garbanzo - 15 gr de LEVADURA en polvo - Pipas o semillas (opcional, yo he usado 10 gr) - Clara de un huevo para pintarlos panes (opcional) - Sal y especias al gusto ELABORACIÓN (Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo) En primer lugar, añadiremos todos los ingredientes, el yogur, junto a la levadura, la sal, especias y la harina elegida, a un bol espacioso. Comenzaremos a mezclar los ingredientes con la mano. Veréis que cuando llevéis unos 5 minutos amasando, la mezcla ya habrá cogido consistencia y se desprenderá fácilmente de las manos (si se os sigue pegando, lavaros las manos con agua, secadlas y veréis que mucho mejor). A continuación dividiremos la masa en porciones iguales y les daremos forma de bagel ¿CÓMO? muy fácil, hacemos un churrito con la porción de masa y unimos los extremos, así quedarán redonditos. Finalmente los pondremos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, los meteremos dentro y bajaremos la temperatura a 160°, cronometraremos 20 minutos y veréis que habrán dorado. Apagaremos el horno y sin abrirlo cronometraremos 15 minutos más, pasado este tiempo los sacaremos y dejaremos que enfríen un poco. Ahora solo quedaria rellenarlos de lo que más os guste, dulce o salado y disfrutarlos 🤤 Masa completa con estas medidas 919 kcal 💪🏼 

He dejado la receta en comentarios ☺👇🏼 

Voy a probar a hacerlos 👌 Gracias por la receta ☺️ 

Menuda pintaza!!! Cuantos bagels te salieron?? 🙈 

Me salieron 5 tamaño mediano como el de la foto y 1 pequeñito 🙊 muchas gracias ☺ Laurafercar91