kaynamış süte limon, tuz veya sirke koyarak yapılan kesik oluyormuş ve süzdükten sonra çıkan peyniraltı suyu değilmiş. Gerçek lor mayalanarak yapılan peynirden oluyormuş, o zaman peyniraltı suyu yüksek protein içeriyormuş. Siz nasıl yaptınız ben de yapmak istiyorum.