|
Мраморная курочка по Дюкану. Рецепт из прошлого 👌 У меня внутри с зеленью и чесночком. Сочно,белково,по мясному Название сие чудо имеет много,но от этого вкус не меняется. Любое куриное или мясо индейки нарезать полосками. Посолить,поперчить,добавить чеснок,обвалять в перце сладком,красном. Засыпать сухим желатином. Оставить на пол часа. Нарезать и измельчить в блендере много зелени и чеснок,посолить,поперчить,тоже засыпать сухим желатином. Выложить в пищевой пакет для выпечки сначала мясо,в середину зеленку,и обложить снова мясом. Все завернуть в тугой рулет. Сварить в воде 40-60 мин. Достать,охладить,а лучше оставить на ночь. Приятного аппетита Готовьте с удовольствием! Инстаграм tvorcheskaya_pp.
|
1 to 20 of 40
 Comments
16 Feb 21 by member: n.i.m.b.u.s
|
|
|
Natally,, mamma mia , che buono !!!! Балуешь ты нас 🤩 спасибо 😉
16 Feb 21 by member: liudmila kiss
|
Спасибо большое за рецепт! 😋
16 Feb 21 by member: ZazaJ
|
16 Feb 21 by member: gosinspektor1331
|
Скажите, пожалуйста, а если вместо желатина агар-агар использовать, нормально будет или они не взаимозаменяемы?
16 Feb 21 by member: Polina_5315
|
Polina_5315 мне кажется можно попробовать. Агар начинает работать при t95°, застываeт при t35°. Как он себя поведёт после длительной варке, не знаю, не пробовала.
Расскажите потом, что получилось.
А зачем эти изменения?
16 Feb 21 by member: Nataliya_1973
|
Агар-агар больше 3-5 минут варить не рекомендуют. Во всех встречаемых рецептах его рекомендуют добавлять за 5 минут до окончания приготовления. Конечно можно попробовать в качестве эксперимента.
17 Feb 21 by member: gosinspektor1331
|
gosinspektor1331 так желатин тоже не кипятят, нельзя, он теряет свойства.
А здесь все получилось. Я и запеканки творожные ставлю в духовку - в начинке ягоды и желатин-и все получается.
Поэтому надо пробовать, экспериментироввть
17 Feb 21 by member: Nataliya_1973
|
Я говорю, что надо пробовать!
17 Feb 21 by member: gosinspektor1331
|
Какой шикарный рецепт👌.
Буду пробовать.
17 Feb 21 by member: ELENA 12345678
|
Надо попробовать ) спасибо 👍🏻
17 Feb 21 by member: mv.kolcheva1
|
Я попробую и скажу)) уж очень красиво и вкусно выглядит 🤤 у вас всегда такая красота получается😍. Желатин не хочу, его делают из свинных частей каких-то, а я не ем свинину. Честно признаться, я не интересовалась про желатин, может и из другого чего-то делают🤔 надо изучить этот вопрос👩🏫 А агар есть дома, поэтому и интересно стало, получится с ним или нет)))
17 Feb 21 by member: Polina_5315
|
Желатин это частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных. В зависимости от сырья и целей применения имеет различные торговые названия: кроличий, мездровый (кожный), пергаментный, костный, рыбий (осетровый), столярный (костный)!
17 Feb 21 by member: gosinspektor1331
|
gosinspektor1331, спасибо, что просветили) Буду в магазине, посмотрю какие есть))
17 Feb 21 by member: Polina_5315
|
Я тоже так делаю, очень вкусно!!! Просто сметается моментально)
17 Feb 21 by member: Дарья)))))))))))
|
Добрый вечер! Кто уже делал по рецепту, ну, как, получилось?)))
17 Feb 21 by member: 🌸Ланчик83🌸
|
Наталья, Добрый вечер 🤗 очень красиво и аппетитно 👍 вкуснота 😋
17 Feb 21 by member: Ирина Чапчикова
|
какой хороший рецепт, альтернатива колбасе,низкокаллорийно😋
17 Feb 21 by member: Гагуша 50
|
Наталия, восторг от рецепта 😋! Заскринила, и вот его я точно постараюсь воплотить в жизнь - надеюсь, смогу справиться🙏(от Ваших тортов я балдею, но их я и не буду пытаться приготовить, я же рукожоп)))
17 Feb 21 by member: Натали Рыжик 😻😻😻...
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Nataliya_1973's Weight History
|