Anjetta's Journal, 20 Jan 21

Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln, Blumenkohl und Kräuterquark 445 kcal

View Diet Calendar, 20 January 2021:
1440 kcal Fat: 44.25g | Prot: 92.22g | Carbs: 171.65g.   Breakfast: Gutfried Geflügel-Fleischwurst, Gurke (mit Schale), Tomaten, Philadelphia Free, DINKEL-QUARK-BROT. Lunch: Dennree Apfel-Birnen Mark, Activia Natur, Zwiebel-Baguettes, Putenschnitzel, REWE Beste Wahl Balsamico Creme, REWE Avocado, REWE Feine Welt Burrata, Tomaten. Dinner: Blumenkohl, Kräuterquark, Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln. Snacks/Other: Frucht-Quark. more...
2762 kcal Exercise: Cooking - 1 hour, yoga - 26 minutes, Bike Machine (Cycling) - 16 minutes, Working - 8 hours, Sleeping - 7 hours and 15 minutes, Resting - 7 hours and 3 minutes. more...

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Comments 
Das sieht lecker aus und hört sich noch besser an. Wie hast du die Kartoffeln gemacht? Verrätst du das Rezept? 
21 Jan 21 by member: Katharina178
Ja klar. Rezept für 3-4 Portionen: 1 Kg Kartoffeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und für 5-10 Min in Wasser legen (Dadurch verlieren Sie etwas Stärke und werden knuspriger). In der Zeit 3 El Öl in eine große Schüssel, 3 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Gartenkräuter(TK), 20 g geriebenen Parmesan, Paprikagewürz, Muskat und alles was man sonst gerne mag dazu und gut verrühren. Die abgetrockneten Kartoffelscheiben dazu, Deckel drauf und gut schütteln. Die Scheiben einzeln auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und bei 200 °C Ober Unterhitze für 45 Min. in den Ofen. Ich mache die letzten 5 Min auf Grillfunktion.  
21 Jan 21 by member: Anjetta
Danke schön. Werde ich demnächst mal ausprobieren 
21 Jan 21 by member: Katharina178

     
 

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