wild_tuna's Journal, 19 Jul 20

Ммм, восхитительно) рассказывайте рецепт, страна должна знать, как это приготовить)))  

Лето - за загар и минимум одежды; весну - за пробуждение и свежий воздух; зиму - за уютные тёплые вечера и красиво падающий снег; осень - за вдумчивую погоду и золотые краски 🤗 

skvorsonya, пожалуйста): 4 яйца, подсластитель по вкусу (у меня сахзам), 30 г крахмала, 15гр какао (у меня матча), можно не добавлять, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с крахмалом и какао, а белки взбить с подсластителем (если не жидкий, если добавляете сироп или мёд, то смешивайте его с желтками) до пиков. Все аккуратно смешать, выложить на пергамент, распределить тесто в виде прямоугольника и выпекать 10 мин в разогретой духовке при 190 градусах. Готовый бисквит перевернуть на другой коврик или полотенце и отделить от коврика (бумаги). Бисквит нарезать вдоль на 3 ровные вертикальные полоски одинаковой ширины. Промазать полоски бисквита кремом и посыпать ягодами/фруктами (при желании). Свернуть в тугой рулет первую полоску, приложить получившийся рулет ко второй и продолжать сворачивать, так же поступить и с третьей полоской. Получится вертикальный торт диаметром от 12 до 14 см. Разровнять верхушку шпателем и украсить по желанию. Стянуть пищевой пленкой с торца, чтобы он скрепился и не развалился. Убрать на пару часов в холодильник, а лучше на ночь. У меня в начинке мягкий творог, творожный сыр, немного кокосового молока (можно спокойно заменить сливками), сахзам и малина.  

Алина210, как я с Вами согласна!! Только загар - это не мое)) 

Суперский рулетик! Скажите пожалуйста а какой сахзам вы используете? И в этом бисквите нет никакой муки, или я не увидела?