pentol korea alias tteokbokki dg kearifan lokal 😂🤣 maasyaaAllah
bahan :
tepung beras 50 gram
cara :
- tepung beras diberi air yg barusan mendidih
- tuang pelan-pelan sambil aduk adonan hingga kalis (ga usah banyak-banyak airnya)
- kalo uda kalis, pulung jadi 5 bagian
- lalu bentuk adonan seperti tabung agak panjang, iris jadi 2
- rebus di air mendidih hingga matang
- matang tiriskan (bisa simpan di kulkas/freezer buat dimakan kapan-kapan)
cara bikin kuah :
(karena ini sesuai selera sendiri, jadinya bikin resep sendiri wkwk)
- masukkan tteokbokki ke dalam wajan
- masukkan sedikit air, bawang putih yg sudah digeprek, dan saus sambal
- masak hingga mengental dan bumbu meresap
- sajikan
NOTE :
- karena ini masih percobaan pertama dan takut kebanyakan sodium, jadinya adonan tteokbokki ga aku kasih garam (karena saus sambal instan biasanya sodiumnya uda tinggi gaes)
- jadi harusnya sewaktu bikin adonan tteokbokki gpp kasih aja garam 1/2 sdt udah, biar ga hambar banget 🤣 dan tambahin bawang putih yang uda diuleg/diparut biar ada rasa gurih-gurihnya hehe
- harusnya warnanya merah ya, tapi aku ga berani pake bubuk cabe, ini pake saus sambal pedas INDOFOOD aja uda pedes banget, tadinya malah mo aku kasih pewarna stroberi biar keliatan merah 🤣
oke, selamat mencoba gaes
maasyaaAllah
tabarakallahu
aamiin
