Multigirl80's Journal, 01 Jul 20

Welche Lebensmittel gehören in welches Fach? Lebensmittel, die gekühlt werden müssen, sollten natürlich lieber im „falschen“ Fach als außerhalb des Kühlschranks gelagert werden. Für maximalen Genuss und lange Haltbarkeit ist die Lagerung im richtigen Fach und der korrekten Kühlzone jedoch ein entscheidender Faktor. Daher sollte bereits vor dem Einkauf der verfügbare Platz im Kühlschrank überprüft werden und im besten Fall nichts im Einkaufswagen landen, was nicht korrekt untergebracht werden kann. Für jedes Lebensmittel gibt es den passenden Platz im Kühlschrank. Unterer Bereich: Der untere Bereich des Kühlschranks ist mit einer durchschnittlichen Temperatur von maximal 5 °C am kältesten. Auf die meistens aus einer Glasfläche bestehenden untersten Etage gehören deshalb schnell verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Wurst. Mittlerer Bereich: Im mittleren Bereich des Kühlschranks herrschen Temperaturen von bis zu 7 °C. Idealerweise werden hier geschlossene und geöffnete Milchprodukte wie Quark, Milch, Joghurt oder Sahne aufbewahrt. Auch Eier fühlen sich in dieser Klimazone des Kühlschranks wohl und können hier eingeräumt werden. Oberer Bereich: Im oberen Bereich des Kühlschranks ist es mit bis zu 10 °C bereits relativ warm. Hier können dennoch Produkte wie Marmelade, Soßen, originalverpackter Käse oder Frischkäse untergebracht werden. Auch Essensreste und geöffnete Konserven können in diesem Fach gelagert werden. Gemüsefach: Im Gemüsefach herrschen mit bis zu 14 °C schon fast frühlingshafte Temperaturen. Wie der Name bereits vermuten lässt, ist das Fach vor allem für die Lagerung von Gemüse gedacht. Salate und Co. können hier einige Tage frisch und knackig bleiben. Jedoch sind längst nicht alle Obst- und Gemüsesorten zur Lagerung im Kühlschrank geeignet. Kühlschranktür: Die Kühlschranktür weist tendenziell etwas höhere Temperaturen auf, wobei auch hier die Temperatur von unten nach oben ansteigt. Frischmilch gehört beispielsweise auf keinen Fall in das Türfach! Stattdessen können im oberen Bereich der Tür Eier, Butter und Margarine gelagert werden. Die Mitte der Tür eignet sich für Soßen und angebrochene Glaskonserven, während sich im unteren Teil der Tür Getränke wohlfühlen.  

Ich versuche es ja immer in Fächern zu sortieren, aber der Kühlschrank gehört ja nicht mir alleine, also ist nie lange Ordnung. Vielleicht kann ich ja mit deinen Infos überzeugen 😅 

🙈 

Ich habe passend dazu seit gestern einen 2. Kühlschrank 😍 Das ist sooo toll 🤩🤩🤩 Endlich nicht mehr ständig alles hin und her schieben, damit alles passt 🙃 

In meinem Kühlschrank liegen zwei Drehteller/glastortenplatten: die fassen viel Inhalt und es gibt so kein "Vorn und Hinten" mehr 😎 

Das funktioniert bei uns definitiv nicht! 

Ich teile meinen Kühlschrank mit zwei Mitbewohnerinnen...ganz oben ist Annettˋs Zeug. Mitte Sandraˋs. Und unten meins. Der Rest gehört der Allgemeinheit 😁