|
Творожный сыр в домашних условиях. Потратила на все ингредиенты 650 тг ( кефир 2,5% 1л, сметана 15% 200гр. И получила 350гр готового продукта. КБЖУ на 100гр: 126/3/11/3,5. Очень вкусно, вкуснее чем магазинный. Т.к люблю зелень, добавила в одну часть зелень
|
 Comments
20 Jun 20 by member: Асико85
|
20 Jun 20 by member: anapark1
|
20 Jun 20 by member: crisstalizer
|
добрый день! поделитесь пожалуйста, процессом приготовления
20 Jun 20 by member: Олеся Мецкер
|
20 Jun 20 by member: armybtsgirl
|
Кефир 1л 2,5%(из 1% не получится), сметана 200гр 15%. В кефир добавляем сметану и все хорошенько перемешиваем и отправляем в морозильник на ночь. Подготавливаем глубокую миску, в миску устанавливаем сито или дуршлаг и застилаем марлей, сложенной не менее в 4 слоя (можно кухонное полотенце). И выкладываем на неё замороженную массу. Если массу трудно достать, нужно подержать емкость с кефиром в горячей воде, после сможете ее с легкостью достать. Пока кефир оттаивает в холодильник убирать не нужно. Нужно чтоб разморозился при комнатной температуре. Когда немного смягчиться нужно установить груз и убрать в холодильник, для стекания всей сыворотки. Когда сыворотка стечёт достаём нашу массу добавляем соли немного на глаз, и щепотку лимонной кислоты и взбиваем миксером до кремообразной консистенции. Вроде все))) можете по вкусу добавить зелень или что нибудь ещё, это уже дело вкуса))
20 Jun 20 by member: Жанна Игнатенко1993
|
20 Jun 20 by member: Жанна Игнатенко1993
|
Смешивать просто или взбивать?
20 Jun 20 by member: Aekka
|
Кефир и сметану просто ложкой хорошенько перемешать
20 Jun 20 by member: Жанна Игнатенко1993
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Жанна Игнатенко1993's Weight History
|