LudaShe's Journal, 26 May 20

вкусняшка👍👍 

Это походе по вкусу на хачапури с сыром, наверно) людочка. Зайди в лс. У меня к тебе личное письмо 

Это оооочень вкусно, если нет гриля, можно просто на сухой сковороде обжарить, но класть на холодную сковороду и на медленном огне!!!  

Лили, заинтриговала)) сейчас зайду)) 

Я купила петрушку свежую и сухую приправу «Кавказские Травы». Кинза свежая не попалась в магазине. Но и сухие Травы огонь! А петрушка всегда есть в продаже, круглый год.  

Сейчас всегда зелень в продаже. Раньше на зиму сушили))) солили укроп, помню))) 

вкуснотища.Мы подобному блюду(начинка в лаваше может быть любой)придумали название ЗАВЕРТОН! 

Завертон 👍🏻 Возьму на заметку 🖊  

Хочу с крапивой🤤 

мой бизнес- делаю лаваши с зеленью) тесто делаю сама, бездрожжевое 

О, а можно рецепт теста?  

Людочка, это же бизнес)) 

нет... почему же... можно конечно... особого рецепта нет. тесто ооочень простое! Мука. допустим 1 кг. соль 1ст.л. премешать. потом вода( открываю суперсекрет: из под крана, то есть тазик с мукой прямо под кран, чтобы вода шла под небольшим напором с пузырьками кислорода. тогда тесто будет мягкое). и все. замешиваем тесто. в конце 1 ч.л. раст.масла в тесто и снова замесить. потом на 30мин. в холодильник. достаем, делаем шарики, оставляем минут на 15, чтоб расстоялось, и раскатываем тоненькими пластами в 1-2 мм. начинка и стык, как у пирожков. снова раскатываем и на сухую разогретую сковороду. с обеих сторон... 

ArinaLev, ллучше бы не писали ничего  

Арина, спасибо! Попробую как-нибудь сама сделать тесто. Конечно не кг, но пропорции поняла.