Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara ou 150g de tapioca - 1 colher de chá de fermento químico
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- Uma pitada ou sal e pimenta do reino a gosto
- pode adicionar sementes também como chia ou gergelim
Modo de preparo:
Bata bem os ovos com um garfo, vá adicionando os outros ingredientes até ficar bem homogêneo. Misture o fermento por último. Despeje em uma forma antiaderente ou uma forma untada e asse a 200°C entre 10 a 15 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.
Após assada passar molho de tomate e rechear como quiser, nessa eu usei frango desfiado temperado, catupiry, orégano e azeitonas pra decorar. Só levar mais uns minutinhos no forno ou grill para finalizar o recheio 😊