|
Когда пробило на вкусненькое и настроение готовить 🔥🔥🔥
|
2312 kcal
|
Fat: 78.53g | Prot: 111.00g | Carbs: 166.20g.
Breakfast: Natura Сыр Лёгкий Сливочный 16%, Русское Море Сёмга Горячего Копчения, Огурец (с Кожурой), Савушкин Продукт Йогурт Греческий 2%, Савушкин Продукт Йогурт Греческий 2%, Яйцо Куриное, Мистраль Отруби Овсяные, Добрый Сок Томатный. Lunch: Розовый Рулет (Matkovaolga), Sen Soy Темпура, Nutiva Кокосовое Масло, Яичный Белок Сухой Обессахаренный, Простоквашино Молоко 1,5%, Куриное Филе, Брокколи (Соцветия, Замороженные), Цветная Капуста на Пару. Dinner: Natura Сыр Лёгкий Сливочный 16%, Фисташки, Жигули Пиво Светлое. Snacks/Other: Розовый Рулет (Matkovaolga), Простоквашино Молоко 1,5%. more...
|
|
 Comments
17 May 20 by member: OlgaMatkova
|
поделитесь рецептиком такой красоты)
18 May 20 by member: juliapital
|
Какой нежный? Это из сухого киселя?
18 May 20 by member: gosinspektor1331
|
18 May 20 by member: OlgaMatkova
|
Текста много 🤦♀️ но все проще и быстрее, чем кажется!
.
ТЕСТО
▪︎3 яйца
▪︎160гр мягкий творожок (у меня нулевка домик в деревне 1 баночка)
▪︎30гр рисовая мука
▪︎10гр кукурузный крахмал (можно на муку заменить)
▪︎1/2ч.л разрыхлитель
▪︎подсластитель (у меня 4гр сах.зам фитпарад #7)
▪︎щепотка соли
▪︎краситель красный для эффекта
.
КРЕМ (тут полет фантазии, я заморочилась, но можно просто смешать мягкий творожок с подсластителем 😉 добавить фрукты/ягоды, или заварной сварить)
▪︎125гр мягкий творожок (у меня Простоквашино 0.1% 1 баночка)
▪︎30гр рикотта лайт (не обязательно)
▪︎подсластитель (я взяла пудру из эритрита, можно любой)
▪︎20гр сироп клубника "Черное море" без сахара (можно на любой аромик заменить или вообще без него)
▪︎1/2 ч.л примерно ксантановая камедь, это загуститель (пришлось использовать только из-за того, что я начала в блендере сбивать и крем получился жидковат 🤨 взбивайте если что миксером лучше на малых оборотах)
18 May 20 by member: OlgaMatkova
|
ТЕСТО: Отделяем белки от желтков. Белки с щепоткой лимон.кислоты взбить в крепкую пену. Отдельно смешать желтки, творожок, щепотку соли, подсластитель, разрыхлитель и муку с крахмалом. Аккуратно смешать обе массы (добавляем в белки вторую массу частями и мешаем сверху вниз). Выкладываем на противень застеленный бумагой (смазать маслом), либо силиконовый или тефлоновый коврик. Я выпекала 10мин на 200°, затем убавила до 150° и еще 5мин, если у вас другая регулировка на духовке ставьте на 180°👍 (все время не открываем)
Затем достаём бисквит, выкладываем на чисто полотенце и сворачиваем в рулет, пока готовим крем
ДЛЯ КРЕМА: все смешать)) про миксер уже написала выше))
Разворачиваем рулет, мажем кремом, сворачиваем и в холодильник!
Я сверху еще полила растопленным шоколадом (молоко 10гр+шоколад без сахара "Победа 36%"+пол ч.л какао)
18 May 20 by member: OlgaMatkova
|
18 May 20 by member: Олеся Лошкарева
|
18 May 20 by member: OlaSvg
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
OlgaMatkova's Weight History
|