Receita porção individual.
Recheio de carne moída
200 gr de carne moída
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1/2 cebola picadinha
1 colher de sobremesa de vinagre
2 colheres de sopa de molho de tomate
Numa panela ponha a carne moída para refogar, mexa sempre para a carne selar, acrescente a cebola, sal, pimenta e o vinagre, mexa para agregar todos os ingredientes e acrescente 1 copo de água, deixe a carne cozinhar até secar quase toda a água, acrescente o molho de tomate, mexa e deixe cozinhar mais um pouquinho. Reserve.
Purê de couve flor
4 floretes de couve flor
1 colher de sopa de Queijo ralado
1 colher de sopa de cream cheese
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Cozinhe a couve flor e escorra, seque com papel toalha porque couve flor acumula bastante água, amasse a couve e acrescente a manteiga, cream cheese e o leite mexa até formar um purê.
Num refratário pequeno ponha a carne moída e ponha o purê por cima cobrindo a carne, salpique queijo ralado e ponha pra gratinar no forno temperatura média por mais ou menos 10 minutos..