tvouillamoz's Journal, 15 Dec 19

Ayant grandi auprès d’une mère Vegan, j’ai testé tout type d’ersatz...À mon avis, ils ne font que se rapprocher vaguement de l’original. C’est bien qu’ils existent pour celles et ceux qui ne peuvent pas s’en passer. Mais il faut avoir conscience du fait que ce sont majoritairement des produits à forte plus values commerciales et que leurs qualités nutritives sont malheureusement en majorité limitées. 

Suis je le seul à être végétarien et ne pas vouloir manger des choses qui ont la même interprétation que les viandes et poissons ? Comme des escalopes de soja blé, ou encore des nuggets de blés oignons et j’en passe ? 

Perso comme je tes dit je suis végétarienne mais mange bcp vegan 😊 Après c rare que j'achète du tout fait ...mise à part le tofu Sinon je fait tout moi même et bien meilleurs  

Je ne mange pas non plus de substituts car ultra transformés et industriels qui s'en mettent plein les poches. De plus je trouve plus sympa d'innover avec des produits bruts. Mais chacun ses choix. 

Marcelo, quand ça ressemble trop ça me dégoûte. J ai test viande rouge ptn l'enfer. Ce genre de truc sensé ressembler à de la viande j'en consomme rarement. Et j ai passé vegan depuis peu, et j étais vegetarien depuis seulement 2 ans. J imagine que dans un an ou deux j en consommerais encore plus rarement. 

Magnico, ça c est sur que c'est chelou ce qu ils doivent faire pour que ça ressemble à ça. Sur ce type d'aliments je conseillerai personnes de s'en faire plus de 3 repas semaine. 

Ha mais tvouill j’ai meme pas envie de gouter. Une seule fois je suis tombé sur du soja haché pour faire un genre de spaghetti bolo et mon dieu quelle horreur  

Bonjour, Je suis végétarienne depuis 25 ans maintenant et, comme Marcelo, n'ai aucune envie de consommer ce qui s'approche du goût de la viande. Pour moi, ça n'a aucun intérêt gustativement parlant et s'apparente davantage à une action commerciale pour susciter un besoin, suivre la vague. Après, chacun est libre d'en consommer ou non. Très belles fêtes de fin d'année  

Ça aide des gens à faire le pas quand ils savent que certaines choses y ressemblent. Ce n est pas par dégout de la viande que j'ai arrêté mais car ma morale me l interdit. Donc à la base que ce que je mange y ressemble je m en foutais. Actuellement ça me dégoûte quand ca ressemble trop à de la viande, surtout la rouge. La Garden Gourmet j'ai eu beaucoup de peine à l avaler. Voir de la vraie viande me dégoute. L idée de vie saine et manger naturel fait maison j'y adhère à 100%, je pratique à 80%. Ces stick j en ai acheté 3x en 2 ans, je pense que je n en voudrai plus. Je ne suis pas sur. Ce que j achète le plus souvent c est du pulled. Ça ne ressemble pas à de la viande du tout même si je crois que ça devrait. Pour les burrito c est trop bon. Mais faut pas trop souvent car c est hyper transformé.  

Oui bcp de gens (même des véganes) se demandent "à quoi ça sert de plus manger de viande si c'est pour manger des trucs qui tentent de l'imiter?" spoiler alert : ça sert à ne pas tuer d'animaux les enfants :-) question suivante ? 

Perso je mange plus de viande parce que je n’en aime pas le goût . Mais après je respecte les goûts de chacun 

Merci elfe. Juste. Il y en a qui me disent aussi pas de laine pas de cuir. Le plasstique ça pollue. Ouais mais moins que le bétail et même, le bénéfice pour l environnement est un effets secondaire pausitif. C est pas pour ée CO2 que je ne mange pas de viande... 

C'est parce que bcp se sentent jugés et pris de haut lorsqu'ils se retrouvent face à qqun tentant d'être meilleur, d'avoir un impact amoindri sur la planète, les animaux, les humains. Du coup, c'est un réflexe psychologique je pense, on tente de pointer du doigt ce qui n'est pas parfait chez l'autre, en croyant décrédibiliser toutes ses démarches (et peut être aussi se rassurer soi même de ne pas avoir entamer ces mêmes changements... "si j'arrive à prouver les incohérences du ou de la végane en face de moi, je n'ai donc aucune raison de faire comme lui/elle"). Je comprends cette réaction somme toutes fréquente. Mais pour changer le monde, nous avons plutôt besoin de bcp de gens faisant des efforts de manières imparfaites... plutôt qu'une toute petite poignée qui serait (si tant est que cela est possible) irréprochable sur tous les plans. 

C est ce dont je parlais hier. La dissonance cognitive. Personne ne pense de lui qu'il est un méchant. Aimer les animaux, dire qu'on aime les animaux, être contre la torture et la captivité et le massacre de masse... Mais s enfiler des steak et de la saucisse d'yeux, d'anus et de tous de balles (knacky) c'est tellement puissamment contradictoire que leur cerveau fera tout pour leur dire : "lui a stopper de contribuer à ça, mais c est quand même lui le méchant et pas moi."