eraeleo's Journal, 30 Oct 19

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provato a fare un canarino? 

Cos'è il canarino? 

Prendete un limone BIOLOGICO perché usando la buccia dovete essere sicuri. Lavate benissimo il limone e con un pelapatate togliete la buccia. Mi raccomando dovete togliere solo la buccia e non anche la parte bianca altrimenti verrà molto amaro. Fate bollire una tazza di acqua e quando sarà bollente aggiungete la scorza di limone e le foglie di alloro. Tappate la tazza e lasciate riposare per 10 minuti. Trascorso questo tempo potete decidere se fare come me e aggiungere anche il succo di mezzo limone (sempre dopo altrimenti diventerà amaro) o berlo solamente così e vedrete che è meglio di uno sturalavandini. VARIANTI E CONSIGLI C’è chi non mette alloro e chi preferisce un chiodo di garofano. Se volete un canarino digestivo…ancora più digestivo potete aggiungere un cucchiaino di bicarbonato (ma vi avverto che, anche se funzionerà molto non sarà buonissimo da bere). 

Si fa quando si è mangiato troppo o si ha la nausea...😀😀😀😀 

Ho preso la 1 ricetta , tanto sono tutte uguali. Qualcuno la fa anche senza alloro... 

Grazie Barby  

@eraeleo se lo hai fatto tu il pane mi viene il dubio...lo hai mangiato caldo per caso? Ora vedi se ti passa con questa ricetta ma per il futuro magari riesci evitare , se per caso era caldo forse non tanto per la quantità ma per questo fattore ha influito sulla digestione. 

Caldo e freddo ne ho mangiato mezza pagnotta 😂 

A dire il vero non e una cosa che so di preciso...si dice che mangiare pane caldo in grande quantità fa si che il lievito non esendo stabilizzato continua la lievitazione nello stomaco ..si dice cosi anche per le torte ,anche se a me sorge il dubio come mai la pizza non fa questo effetto forse e diverso l’impasto...in ogni caso meglio evitare di mangiarlo troppo caldo. 

Per curiosità, hai usato farina integrale/tipo 1/2? 

Ho mischiato farina di tipo 1 + farina di grano saraceno + un pò di farina di riso + semi di lino. Lievitato bene ed era buonissimo 😍 

Comunque non c'era troppo sale, pochino, il giusto ahah. E il lievito non mi ha mai dato problemi ed era lievitato per bho 12h penso . Il mal di pancia era proprio da quantità eccessiva  

Probabilmente è dato da un'eccesso di fibre. Ho avuto una sensazione simile in un periodo in cui avevo provato a usare quasi tutto integrale. Normalmente non ci sono problemi ma quando le quantità sono alte si sente una pesantezza molto marcata. 😂 

😘 

Forse non ha lievitato in modo corretto... 

Io quando ho problemi di digestione mi sembra che si chiamo gaviscol ma con me mi fa passare tutto e mi sento subito bene