motocippa's Journal, 15 Oct 19

anche questa è cheto? 🤔 

Si Izeta 😉 

😁 sempre stessa base? (se è diversa chiedo ricetta!) 

La base è diversa e addirittura più semplice, è albume montato a neve, messo in forno a 200 gradi per 10 minuti, tirato fuori, guarnito e reinfornato per altrettanto tempo. Questo sistema lo utilizzo anche con l'aggiunta di un cucchiaio di farina (rigorosamente senza glutine per me) e viene molto simile a una base pizza normale. Se desidero una base più alta e consistente aggiungo lo yogurt Fage 0%. Se posso essere utile chiedi pure 😉 

fantastico! da quanto sei in cheto? come ti trovi? 

Izeta saprai bene che in cheto non si può essere troppo a lungo, questo è il motivo per cui ogni 20 giorni/un mese inserisco una quota di carbo per una decina di giorni. Valuta che a fine luglio pensavo 86 chili mentre l'ultimo peso registrato è stato a 68, valuta anche che ho una mobilità molto ridotta e che da brava tetraplegica al massimo sollevo qualche peso (minimo ahimè) o faccio qualche giro in handbike, insomma dire che sono sedentaria è riduttivo. In pratica è l'unico schema nutrizionale che mi ha fatto effetto e per me tanto basta 😉 

18 kg in 2 mesi e mezzo?!?! 🥳 direi proprio che funziona! Grazie per le dritte, sono consapevole che con la cheto ogni tanto bisogna reintrodurre i carboidrati. Prima o poi vorrei provare anch'io ma... mi piace troppo la frutta! Intanto però raccolgo info e... ricette! 😉 

Se riesci a dosare bene gli altri nutrienti, intendo proteine e grassi buoni e funzionali, la frutta non devi abbandonarla per forza. Se non sei seguita da nessun nutrizionista segui info nutrizionali e bilancia (anche da sola) uno schema da seguire, ce la puoi fare ne sono certa 😉