Setup Nanas Pepaya
Bahan :
1 buah nanas madu, potong
1/2 pepaya, potong
2 sdm chia seed
1 batang kayu manis
6 buah cengkeh
500 ml air
Gula/madu secukupnya
1 sdt rum (optional)
Cara membuat :
1. Rebus air, masukkan kayu manis, cengkeh, gula/madu secukupnya
2. Setelah wangi, masukkan buah nanas. Masak hingga nanas agak empuk, matikan api.
3. Masukkan rum (optional) dan chia seed
4. Dinginkan, masukkan pepaya saat akan dihidangkan.
**Pepaya dimasukkan terakhir karena tidak direndam air kapur sirih
**Gunakan air kapur sirih untuk merendam buah agar pepaya tetap keras dan garing
#setupnanas #setuppepaya #resepsetup #resepesbuah #esbuah
=======
Tahu Kukus Isi Sayur
Bahan :
3 buah tahu putih/tahu kuning
1 buah wortel, potong dadu kecil
10 buncis, potong kecil
Kaldu jamur dan merica secukupnya
1 buah telur, kocok lepas
Cara membuat :
1. Hancurkan tahu, masukkan wortel, buncis, bumbui dengan kaldu jamur dan merica.
2. Tambahkan kocokan telur, aduk rata
3. Tuang adonan tahu di loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti, kukus hingga matang
4. Tahu bisa langsung disajikan atau dipanggang lagi untuk tekstur yang lebih garing
#reseptahu #reseptelur #reseptahusayur #tahusayur #tahu
=======
Tekstur Siomak ini mirip selada tapi bentuknya lebih kurus dan panjang.
Siomak Bawang Putih
Bahan :
2 bonggol siomak, cuci bersih, potong jadi 2
1 bawang putih, cincang
50 ml air
1/2 sdt kecap asin
Merica, gula, dan kaldu jamur secukupnya
Bawang putih goreng
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan siomak
2. Tuang sedikit air, bumbui dengan kecap asin, merica, gula dan kaldu jamur
3. Jangan memasak sayur terlalu lama, angkat lalu tabur bawang putih goreng
#resepsayur #resepsiomak #siomak #siomakbawangputih #resepsayuran
=======
Tumis Ayam Wijen
Bahan :
1 dada ayam, potong dadu
Paprika, potong dadu
1 bombay, potong dadu
100 gram jamur merang
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap manis
1 sdt madu
Merica dan kaldu jamur secukupnya
Biji wijen
Cara membuat :
1. Tumis ayam hingga berubah warna
2. Masukkan paprika, bombay dan jamur
3. Bumbui dengan minyak wijen, kecap manis, madu, merica dan kaldu jamur secukupnya
4. Masak hingga meresap
5. Taburi biji wijen
#resepayam #resepjamur #resepayamwijen #ayamwijen #resepdadaayam
=========
Kalo ini udah sering aku share... Cuma kentang ditabur bumbu racikan aku, panggang di oven sampai garing. Dicemilin gini aja enak 😍 Aku post di story ttg bumbu racikan serbagunanya ya... Biasa aku pake buat bumbuin ayam, udang, ikan, jagung bakar dll
Kentang Panggang Berbumbu
Bahan :
2 kentang sedang, potong dadu
1/2 sdt minyak
1 sdm bumbu bubuk serbaguna racikan aku (campuran bubuk cabe, merica, garam, palm sugar, bubuk bawang putih, parsley)
Cara membuat :
1. Aduk kentang, minyak dan bumbu bubuk serbaguna hingga rata
2. Tata di loyang, panggang di oven hingga garing kurang lebih 30 menit
#resepkentang #kentang #kentangpanggang #resepkentangpanggang
========
Terongnya aku kukus dulu baru ditumis bumbu2 supaya ga makan minyak 😁
Terong Kukus Pedas Manis
Bahan :
1 buah terong, potong-potong
2 bawang merah, iris
1 bawang putih, iris
2 cabe besar, iris
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap manis
Merica dan kaldu jamur secukupnya
50 ml air
Cara membuat :
1. Kukus terong hingga matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum
3. Masukkan terong, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, merica dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan sedikit air, masak hingga meresap
#terong #resepterong #terongkukus #terongpedas #resepsayur