Елена500's Journal, 19 Aug 19

Приятного аппетита вам) хотела спросить, фунчоза это макароны или на что по вкусу похож?  

Arneeka, спасибо. Фунчоза не похожа по вкусу на макароны, а делается она из крахмала бобов. Она очень вкусная. Можно делать салаты, а можно и горячие блюда. Её обязательно надо пробовать. Мне больше нравится в холодном виде. А для горячего я лучше возьму рисовую лапшу или собу. Только не покупайте фунчозу готовую в магазинах, не тот вкус, приготовит дома сами: и вкусно, и не отравитесь. Готовится очень быстро. Если надумаете готовить, пишите, скину рецепт.  

Елена500, уже надумала, пишите! 😃 

Arneeka, заливаете фунчозу кипятком (всю пачку не надо, сразу все не съедите). В кипятке фунчоза стоит от 15 до 25 минут, я минут через 10 уже начинаю пробовать, отламываю по маленькому кусочку. Фунчоза должна быть мягкой, но не раскваситься, иначе, будет не вкусно. Затем промываете под холодной водой, даёте воде стечь. Далее я добавляю: соль, стевию, острый перец, чеснок, уксус, можно добавить специи для корейской морковки, все хорошо перемешиваете, пускай все специи растворяется минут пять, если Вам все по вкусу нормально, добавьте кунжутное масло, не очень много, и растительного чуть-чуть. А дальше добавляйте все, что Вы любите. Я добавляю морковь, перец сладкий, огурцы свежие, иногда помидоры. Калорийность очень маленькая, даже с учётом того, что там масло. Можете добавить курицу, говядину, вообщем, все, что любите. Не добавляйте соевый соус, иначе цвет фунчозы будет тёмный и не красивый. Приятного аппетита!  

Елена500, спасибо огромное) 😚 

Arneeka, не за что. Надеюсь, что Вам понравится.