Я не профессионал, но часто сталкивался с мнением, что сильное занижение ккал часто приводит к обратным результатам, либо же наоборот, их быстрому достижению но с последующим возвращением веса в случае зажора. Может недельку посидеть на 1500 и посмотреть на динамику? все равно идеально не получится наедать, всегда будет +-