starlight80's Journal, 08 Apr 19

Même en déplacement, j’ai prévu mon repas sans fodmap 👍🏻🤩

View Diet Calendar, 08 April 2019:
857 kcal Fat: 21.20g | Prot: 68.30g | Carbs: 94.93g.   Breakfast: Riz Basmati (Cuit), Jambon. Lunch: Super U Filet de Poulet Tranché à la Provençale , Schär Baguette . Dinner: Pomme de Terre, Carottes, Blanc de Poulet. Snacks/Other: Galette Italienne Focaccia. more...
1964 kcal Exercise: Swimming (slow) - 25 minutes, Resting - 15 hours and 35 minutes, Sleeping - 8 hours. more...

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Comments 
hé bein j'ai eu des crampes de fou dans le ventre :( j'ai donc essayé de comprendre pourquoi, et bé je ne savais pas mais les pommes des terre emmagasinent de l'amidon résistant : Ce changement de structure est essentiellement dû à l'amidon qui a perdu sa texture cristalline pendant la cuisson, mais qui en trouve une nouvelle au cours de la conservation. L'amidon impliqué dans ces structures cristallines n'est que faiblement digéré par les enzymes intestinaux et n’est pas absorbé par l'intestin grêle ; il parvient dans le côlon où il est fermenté... voilà voilà... 
17 Apr 19 by member: starlight80

     
 

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